હાલ પવિત્ર શ્રાવણ માસ ચાલી રહ્યો છે, અને સનાતન ધર્મમાં વ્રત અને ઉપવાસને ખૂબ જ વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવ્યું છે. ધાર્મિક મહત્વની સાથે સાથે વ્રત અને ઉપવાસના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. ઉપવાસ શરીરને સંપૂર્ણ રીતે ડિટોક્સિફાય કરે છે અને સમયાંતરે ઉપવાસ વજન નિયંત્રણની દ્રષ્ટિએ ખૂબ અસરકારક હોવાનું કહેવાય છે. પરંતુ જો તમે આખો દિવસ ઉપવાસ કર્યા પછી સાંજે ઘણો ખોરાક લો છો, તો તે ફાયદાને બદલે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. 

આખો દિવસ ભૂખ્યા રહ્યા પછી, વ્યક્તિએ કેટલીક વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેનાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. આખો દિવસ ઉપવાસ કર્યા પછી, તમારે મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ સમય દરમિયાન પેટ ખાલી રહે છે અને આ સમય દરમિયાન મસાલેદાર કે મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, અપચો, ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે.

ઉપવાસ તોડતી વખતે ખાટા ફળોનું સેવન કરવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. ખાટા ફળો ખાલી પેટ ખાવાથી અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યા થઈ શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય ખરાબ થઈ શકે છે. જો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઉપવાસ વગેરેથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ જો આવા લોકો ઉપવાસ કરે છે તો પણ ઉપવાસ તોડતી વખતે ભારે ખોરાક ખાવાથી દૂર રહે છે. જો તમે દિવસભર ભૂખ્યા રહીને ખૂબ ભારે ખોરાક ખાઓ છો, તો તમારું શુગર લેવલ બગડી શકે છે.

કેટલાક લોકો ઉપવાસ તોડતી વખતે સાંજે ચા અને કોફી પીવે છે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક બની શકે છે. જો તમે આખો દિવસ ખોરાક ન લીધા પછી સાંજે ચા કે કોફી પીઓ છો, તો તમારું મેટાબોલિઝમ નબળું પડશે એટલું જ નહીં, તમે એસિડિટીનો પણ ભોગ બની શકો છો.

જો તમે ઉપવાસ તોડતા હોવ તો શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરવા માટે સૌથી પહેલા તમારે એક ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ. આ પછી તમે દહીં, જ્યુસ, નારિયેળ પાણી અથવા લીંબુશરબતપી શકો છો. આ તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ કરશે અને તમારા શરીરમાં એનર્જી આવશે. જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન ભૂખ્યા હોવ તો તમારા શરીરમાં શક્તિ અને ઉર્જાનો અભાવ હોઈ શકે છે. તેથી, ઉપવાસ તોડતી વખતે, તમારે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લેવો જોઈએ. આ માટે તમારે તમારા આહારમાં ફણગાવેલા ખોરાક અને પનીરથી બનેલી હલકી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.