આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પાણી પીવાના શું ફાયદા છે. દૂધ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે દૂધ સાથે અજમાવવામાં આવેલી કેટલીક ગુપ્ત ટિપ્સ અને ઉપાયો અજાયબીઓનું કામ કરી શકે છે. એક ભારતીય મસાલો જે ઘણા ઉપાયો અને દવાઓનો એક ભાગ છે અને તેને દૂધમાં ભેળવીને ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્યવર્ધક લાભ થઈ શકે છે. આ મસાલો વરિયાળી છે. તેમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણો છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે અજાયબીઓનું કામ કરી શકે છે. શું તમે જાણો છો દૂધમાં વરિયાળી મિક્સ કરીને ખાવાના ફાયદા. સ્વાસ્થ્ય માટે વરિયાળીનું દૂધ પીવું કેટલું ફાયદાકારક છે. અહીં કેટલાક એવા ફાયદા છે જેના કારણે તમારે તમારા રોજિંદા આહારમાં આ પીણું સામેલ કરવું જોઈએ.

દૂધ અને વરિયાળીનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક?

રસપ્રદ વાત એ છે કે દૂધ અને વરિયાળી બંનેના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદાકારક છે, પરંતુ શું આ મિશ્રણ ફાયદાકારક છે? એવું માનવામાં આવે છે કે એક ગ્લાસ નિયમિત દૂધમાં વરિયાળી ભેળવીને પીવાથી માત્ર પોષણ જ નહીં, પરંતુ ઘણી બીમારીઓથી રાહત અને બચાવ પણ મળશે. દૂધ તંદુરસ્ત ચરબી, ખનિજો અને પ્રોટીનનીથી ભરેલું છે, જ્યારે વરિયાળીના બીજ સ્વાદ તેમજ પોષણ ઉમેરે છે

પાચનમાં સુધારો કરવાથી લઈને ચયાપચયને વેગ આપવા, દૃષ્ટિ વધારવા, શ્વસન સ્વાસ્થ્ય અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા, વરિયાળી અને દૂધના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

વરિયાળી અને દૂધ પાચન કેવી રીતે સુધારી શકે છે?

વરિયાળી હંમેશા જમ્યા પછી પીરસવામાં આવે છે. કારણ કે આ બીજને ચાવવાથી નીકળતું તેલ લાળ અને પાચક રસ સાથે ભળે છે, જે પાચનની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીના બીજમાં તેલની હાજરી ગેસ્ટ્રિક એન્ઝાઇમના સ્ત્રાવમાં મદદ કરી શકે છે જે ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, દૂધ ચયાપચયને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે અને તેની સાથે વરિયાળીના બીજનું મિશ્રણ પાચનને વેગ આપે છે અને પેટ સંબંધિત બિમારીઓને સુધારી શકે છે.

હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે

દૂધમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમની હાજરી તેને સૌથી આરોગ્યપ્રદ કુદરતી પીણાંમાંનું એક બનાવે છે અને વરિયાળીના બીજ ઉમેરવાથી પીણાના પોષક તત્વોમાં વધારો થાય છે. વરિયાળી કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે દાંત તેમજ હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

દૃષ્ટિ સુધારો

વરિયાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે મોતિયા અને આંખોની અન્ય સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. આયુર્વેદ ઉપચાર અનુસાર, બદામ, કિસમિસ અને વરિયાળી, જે વિટામિન ઇથી ભરપૂર હોય છે, તેને દૂધમાં ભેળવીને આંખોની રોશની સુધારવા માટે ઉત્તમ પીણું બનાવી શકાય છે.

શ્વસન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે

વરિયાળી અને દૂધ શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. દૂધમાં વરિયાળી ઉમેરવાથી માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ મજબૂત નથી થતી, પરંતુ તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો મોસમી રોગોને દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, આ પીણામાં ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની હાજરી શ્વાસ સંબંધી રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

વરિયાળી અને દૂધ પીણું કેવી રીતે બનાવવું?

આ પીણું બનાવવા માટે તમારે માત્ર 1 ગ્લાસ દૂધ ઉકાળવું પડશે, જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં 1 ચમચી વરિયાળી ઉમેરો. ત્યારબાદ, દૂધનો સ્વાદ બદલાય એટલે દૂધને ગાળી લો અને સ્વાદ મુજબ થોડી ખાંડ/ગોળ અને એક ચપટી તજ/ જાયફળ ઉમેરો.

આ સલાહ માત્ર સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. વધુ વિગતો માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. આજકાલ  આ માહિતીની જવાબદારી સ્વીકારતું નથી.