સ્વસ્થ મન અને સ્વસ્થ શરીર માટે આપણે બધા ગર્વથી આપણા આહારમાં જ્યુસનો સમાવેશ કરીએ છીએ. કેટલાક લોકો ફળોમાં રહેલા વિટામીનનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે જુદા જુદા જ્યુસને મિશ્રિત કરે છે અને મિશ્ર ફળોના રસનો ખૂબ જ આનંદ સાથે આનંદ માણે છે. જો કે, અહીં એ સમજવું જરૂરી છે કે વિવિધ ફળોને ભેળવવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કેટલાક નુકસાનકારક પરિણામો આવી શકે છે. આ લેખમાં, અમે જાણવાનો પ્રયાસ કરીશું કે મિશ્ર ફળોના રસ પીવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે શું જોખમો છે.

મિશ્ર ફળોનો રસ પીવાથી શું નુકસાન થાય છે?

1) બ્લડ શુગર લેવલમાં વધ ઘટ

કેટલાક ફળોમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો દરેક વ્યક્તિ ભેળસેળ અને નશામાં હોય, તો બ્લડ સુગર લેવલમાં ઝડપથી વધારો થઈ શકે છે. આ સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે. તેથી દરેક ફળોનો રસ એકલા પીવાનો પ્રયાસ કરો.

2) પોષક તત્વોની ખોટ

વિવિધ ફળોના રસને એકસાથે ભેળવવાથી બધાના પોષક તત્વોમાં ફેરફાર થઈ શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે, કેટલાક ફળોમાં ઉત્સેચકો અથવા સંયોજનો હોઈ શકે છે, જે અન્ય સાથે મિશ્રિત થવા પર યોગ્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપતા નથી અને તેના કારણે ફળોમાં રહેલા પોષક તત્વોની ખોટ થાય છે.

3) પાચનમાં તકલીફ

કેટલાક ફળોના મિશ્રિત રસ પીવાથી પાચનમાં તકલીફ થઈ શકે છે, જેમ કે ગેસ, પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ અથવા ઝાડા. ખાસ કરીને જ્યારે સાઇટ્રસ ફળોને અન્ય સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં રહેલા એસિડિક ઘટકો પાચનતંત્રને અસર કરી શકે છે.

4) એલર્જી અને સંવેદનશીલતા

વિવિધ ફળોના રસને એકસાથે મિશ્રિત કરવામાં બીજી સમસ્યા એ એલર્જી અને સંવેદનશીલતા છે જે લોકોને કોઈપણ પ્રકારના ફળોથી થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો વિવિધ ફળોને મિશ્રિત કરવામાં આવે તો, કોઈપણ એક ફળ વિશે જાણવું મુશ્કેલ બની જાય છે, જેના કારણે એલર્જી થઈ છે.

5) અસંતુલિત પોષક તત્વો

ફળોને મિક્સ કરીને પીવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વોનું અસંતુલન થઈ શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે કેટલાક ફળોમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અથવા ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો સાવચેતી રાખવામાં ન આવે તો, તેની સમગ્ર સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે.