લોકપ્રિય ફૂડ અને ટ્રાવેલ ગાઈડ પ્લેટફોર્મ, TasteAtlas એ તાજેતરમાં 'વિશ્વમાં ટોચની 38 કોફી'ની નવી રેટિંગ સૂચિ બહાર પાડી છે. આ યાદીમાં પ્રથમ ક્રમે 'ક્યુબન એસ્પ્રેસો' છે, ત્યારબાદ 'સાઉથ ઈન્ડિયન કોફી' બીજા ક્રમે છે. 'સાઉથ ઈન્ડિયન કોફી'ને વિશ્વની ટોચની 10 કોફીમાં સ્થાન મળ્યું છે.

'ક્યુબન એસ્પ્રેસો'માં ડાર્ક રોસ્ટ કોફી અને ખાંડનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલ એસ્પ્રેસો શોટનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે કોફી ઉકાળવામાં આવે ત્યારે ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. તેને સ્ટોવટોપ એસ્પ્રેસો મેકર અથવા ઇલેક્ટ્રિક એસ્પ્રેસો મશીનમાં ઉકાળવામાં આવે છે.

દક્ષિણ ભારતીય કોફી એક સરળ અને અસરકારક ભારતીય કોફી ફિલ્ટર મશીનનો ઉપયોગ કરીને ઉકાળવામાં આવે છે. આ મશીન સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલનું બનેલું છે અને તેમાં બે ભાગ હોય છે.ઉપરનો એક છિદ્રિત તળિયે જે ગ્રાઉન્ડ કોફી રાખવા માટે વપરાય છે અને નીચેનો ભાગ જેમાં ઉકાળેલી કોફી હોય છે.

વિશ્વની ટોચની 10 કોફી છે

1. ક્યુબન એસ્પ્રેસો (ક્યુબા)

2. દક્ષિણ ભારતીય કોફી (ભારત)

3. એસ્પ્રેસો ફ્રેડો (ગ્રીસ)

4. ફ્રેડો કેપચીનો (ગ્રીસ)

5. કેપચીનો (ઇટાલી)

6. ટર્કિશ કોફી (તુર્કી)

7. રિસ્ટ્રેટો (ઇટાલી)

8. ફ્રેપે (ગ્રીસ)

9. ઇસ્કાફી (જર્મની)

10. વિયેતનામીસ આઈસ્ડ કોફી (વિયેતનામ)