​​​​​​​ઉત્તર પ્રદેશના દેવરિયાના મેહરૌના ગામમાં પંડિત દીનદયાળ ઉપાધ્યાય આશ્રમ પડધતી ઈન્ટર કોલેજના લગભગ 80 વિદ્યાર્થીઓ ફૂડ પોઈઝનિંગને કારણે બીમાર પડ્યા છે. હાલ વિદ્યાર્થીઓની હાલત સ્થિર છે અને તપાસ ચાલી રહી છે. અધિકારીઓએ સોમવારે જણાવ્યું હતું કે જિલ્લાના મેહરુના ગામમાં પંડિત દીનદયાળ ઉપાધ્યાય આશ્રમ મેથડ ઇન્ટર કોલેજના લગભગ 80 વિદ્યાર્થીઓ ફૂડ પોઇઝનિંગને કારણે બીમાર પડ્યા છે.

હાલ ઘટનાની તપાસ ચાલુ

અધિકારીઓએ સોમવારે જણાવ્યું હતું કે જિલ્લાના મેહરુના ગામમાં પંડિત દીનદયાળ ઉપાધ્યાય આશ્રમ પડધતી ઈન્ટર કોલેજના લગભગ 80 વિદ્યાર્થીઓ ફૂડ પોઈઝનિંગને કારણે બીમાર પડ્યા હતા. તેમને પેટમાં દુખાવો, ઉલ્ટી અને ઝાડા થવાની ફરિયાદ હતી. તેણે જણાવ્યું કે રવિવારે રાત્રે બાળકોએ ડિનર કર્યા બાદ આ ઘટના બની હતી. જિલ્લા મેજિસ્ટ્રેટ દિવ્યા મિત્તલે તેમના ઇન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતું કે વિદ્યાર્થીઓની સ્થિતિ સ્થિર છે અને ઘટનાની સંપૂર્ણ તપાસ કરવામાં આવી રહી છે.

સોમવારે સાંજે જારી કરાયેલા એક સત્તાવાર નિવેદન અનુસાર  સરકારી શાળાના કેટલાક વિદ્યાર્થીઓ ફૂડ પોઈઝનિંગને કારણે બીમાર પડ્યા હોવાની માહિતી મળી છે. બે વિદ્યાર્થીઓ આકાશ અને નિતેશની મહર્ષિ દેવરાહ બાબા મેડિકલ કોલેજમાં સારવાર ચાલી રહી છે. બાકીના વિદ્યાર્થીઓની સારવાર શાળામાં જ મુખ્ય તબીબી અધિકારી (સીએમઓ)ની આગેવાની હેઠળની ડોકટરોની ટીમ દ્વારા કરવામાં આવી રહી છે.

ફૂડ પોઈઝનીંગના લક્ષણો

જો કંઈપણ ખાધા પછી પેટમાં સખત દુખાવો થાય, દર અડધા કલાકે ઉલ્ટી અને ઝાડા થાય, ખોરાક પચવામાં અસમર્થતા, માથાનો દુખાવો, વધુ પડતો થાક અને નબળાઈ  તો આ ફૂડ પોઈઝનિંગના લક્ષણો હોય શકે છે. ફૂડ પોઈઝનિંગ એ ચેપનો એક પ્રકાર છે, જે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા ફૂગ દ્વારા ફેલાય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ બેક્ટેરિયા અથવા ફૂગથી સંક્રમિત ખોરાક ખાય છે. ત્યારે આ બેક્ટેરિયા પેટમાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે. જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા બગડે છે. આ મોટે ભાગે ગંદુ પાણી, એક્સપાયર થયેલ પેક્ડ ફૂડ અથવા ખૂબ લાંબો સમય રાંધેલ ખોરાક ખાવાથી થઈ શકે છે.

માહિતી અનુસાર જ્યારે તાપમાન 32 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હોય ત્યારે બેક્ટેરિયા અને ફૂગ વધવા લાગે છે. ઘણા અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે 37 ડિગ્રીથી ઉપરનું તાપમાન બેક્ટેરિયા અથવા ફૂગ માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે.

હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે  કંઈપણ ખાધા પછી પેટમાં તીવ્ર દુખાવો, ઉલ્ટી અને ઝાડા, ખોરાક પચવામાં અસમર્થતા, માથાનો દુખાવો, વધુ પડતો થાક અને નબળાઈ, તાવ, તો આ ફૂડ પોઈઝનિંગના લક્ષણો હોઈ શકે છે. જો કે આ કોઈપણ ઉંમરે થઈ શકે છે, પરંતુ બાળકોમાં આ સમસ્યા વધુ જોવા મળે છે. જો કંઈપણ ખરાબ ખાવાથી ઉલટી અને ઝાડા સાથે તાવ આવે, લોહીવાળા ઝાડા થાય, વારંવાર ઉલ્ટી થાય અને માત્ર પાણી નીકળે, મોં સુકાઈ જાય, શરીર પર ચકામા પડી જાય, આવી સમસ્યાઓ ત્રણ દિવસથી વધુ સમય સુધી ચાલુ રહે તો તાત્કાલિક ડૉક્ટર પાસે જવું જોઈએ.

જો ફૂડ પોઈઝનિંગથી બચવા ઈચ્છો છો, તો આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો:

જે જગ્યાએ ભોજન બનાવો છો કે જમવા બેસો છો તે જગ્યા સ્વચ્છ રાખો. મસાલા અને અનાજમાં ફૂગનું જોખમ સૌથી વધુ હોય છે. નાસ્તા અને બિસ્કીટ હંમેશા બોક્સમાં રાખો. પેક્ડ ફૂડનો ઉપયોગ તેની એક્સપાયરી ડેઇટ ચેક કર્યા પછી જ કરો. ખાસ કરીને વરસાદના દિવસોમાં જો બહારનું કંઈ પણ ખાતા હોય તો ખાસ ધ્યાન રાખો.