ખાંડનો ઉપયોગ ખોરાકમાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે થાય છે. ઘણા લોકોને મીઠાઈઓ એટલી પસંદ હોય છે કે તેઓ ચા, કોફી, ચોકલેટ, ખીર વગેરેના રૂપમાં મીઠાઈઓનો સ્વાદ લેતા રહે છે. જો તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખાંડનું સેવન કરો છો, તો તમે ઘણી બીમારીઓનો ભોગ બની શકો છો. આ સિવાય તેને ખાવાની કેટલીક આડઅસર પણ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે થોડા દિવસો માટે ખાંડ છોડી દો છો, તો શરીરમાં ઘણા ફેરફારો થઈ શકે છે. અહીં જાણો શુગર છોડ્યા પછી શરીરમાં કેવા ફેરફારો થાય છે.

જો તમે થોડા દિવસો માટે ખાંડ ખાવાનું બંધ કરશો તો તમારું વજન ઓછું થવા લાગશે. ખરેખર, ખાંડમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે. જેના કારણે સ્થૂળતાનો ખતરો વધી જાય છે. ઓછું ખાવાથી અથવા ખાંડને મર્યાદિત કરવાથી કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, જે વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.

વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી તમારા મોંમાં બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન થાય છે જેનાથી દાંતમાં સડો થાય છે. આના કારણે દાંત પર હાજર દંતવલ્ક બગડી જાય છે જેના કારણે દાંતના પોલાણ અને પેઢાના રોગનો ખતરો વધી જાય છે. મીઠો ખોરાક છોડવાથી દાંતની સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.

વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી યકૃતની આસપાસ ચરબીનો સંચય થાય છે, જે સમય જતાં સ્વાદુપિંડના કાર્યને અસર કરી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિનમાં દખલ કરે છે. જે લોકો વધુ પડતી ખાંડ ખાય છે તેમને ડાયાબિટીસનો ખતરો રહે છે.

ખાંડમાં ઘટાડો કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવવામાં મદદ મળે છે અને મગજમાં સેરોટોનિનનું સ્તર પણ વધે છે, જે સ્વાસ્થ્ય તેમજ ઊંઘની પેટર્નને પ્રોત્સાહન આપે છે. સારી ઊંઘ માણવા માટે તમારા આહારમાંથી ખાંડ દૂર કરો અથવા ઓછી કરો.