જૈન ધર્મ અહિંસાના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે. જૈન ધર્મમાં આહાર સંબંધી ખૂબ જ કડક નિયમો છે. બટાકા, ગાજર, શક્કરિયા જેવી જમીનની અંદર ઉગેલી ઘણી વસ્તુઓ જૈન ધર્મના લોકો ખાતા નથી.

જૈન ધર્મમાં, લોકો જમીનની અંદર ઉગેલી વસ્તુઓ કેમ ખાતા નથી?

જૈન ધર્મ અનુસાર, જમીનની અંદર ઉગતી વસ્તુઓમાં ઘણા સૂક્ષ્મ જીવો હોય છે. જ્યારે આપણે આ વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે અજાણતા આ જીવાણુઓને મારી નાખીએ છીએ. જૈન ધર્મમાં કોઈપણ જીવને નુકસાન કરવું એ પાપ માનવામાં આવે છે. તેથી જૈન ધર્મના લોકો જમીનની અંદર ઊગતી વસ્તુઓ ખાવાને અહિંસાના સિદ્ધાંતનું ઉલ્લંઘન માને છે.

કારણ શું છે?

ઘણા સુક્ષ્મસજીવો, જંતુઓ અને નાના જીવો જમીનની અંદર ઉગતી વસ્તુઓમાં રહે છે. જૈન ધર્મ અનુસાર આ જીવોને મારવાથી હિંસા થાય છે. આ સિવાય જૈન ધર્મ અનુસાર દરેક જીવમાં આત્મા હોય છે અને દરેક જીવ મોક્ષ મેળવવા ઈચ્છે છે. જ્યારે આપણે જમીનની અંદર  ઉગેલી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે આ જીવોના જીવન ચક્રને વિક્ષેપિત કરીએ છીએ. જૈન ધર્મનો મૂળ સિદ્ધાંત અહિંસા છે. અહિંસાનો અર્થ છે કોઈપણ જીવને નુકસાન ન કરવું. જૈન ધર્મ અનુસાર, આપણે જમીનની અંદર  ઉગેલી વસ્તુઓ ખાઈને આ સિદ્ધાંતનું ઉલ્લંઘન કરીએ છીએ. આ ઉપરાંત જૈન ધર્મમાં આધ્યાત્મિક વિકાસનું ઘણું મહત્વ છે. અહિંસાનું પાલન કરવાથી આધ્યાત્મિક વિકાસ થાય છે.

વૈજ્ઞાનિક અભિગમ શું છે?

જૈન ધર્મના આ નિયમ પાછળ વૈજ્ઞાનિક કારણો છે. ઘણા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જમીનની અંદર  ઉગતી કેટલીક વસ્તુઓમાં જંતુનાશકો અને અન્ય હાનિકારક રસાયણો વધુ પ્રમાણમાં હોય છે. આ વસ્તુઓ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે.