કાળઝાળ ગરમી, ભેજવાળું વાતાવરણ અને પ્રદૂષણ આ બધી બાબતો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે લોકોએ ખાસ કરીને ઉનાળામાં તેમના પોષણ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ અને તેમના આહારમાં પોષણયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ છે. તો ચાલો જાણીએ તેમના વિશે...

1. પ્રોટીન

ઉનાળામાં શરીરની ઉર્જા જાળવી રાખવા માટે વધુ પ્રોટીનની જરૂર પડે છે. બીજ, બદામ, કઠોળ અને કઠોળ દ્વારા પૂરતું પ્રોટીન મેળવવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળશે.

2. પોટેશિયમ

ઉનાળામાં વધુ પડતો પરસેવો આવવાથી શરીરમાં પોટેશિયમની ઉણપ પણ થઈ શકે છે. જેના કારણે થાક, નબળાઈ અને સ્નાયુઓમાં ખેંચાણની સમસ્યા જોવા મળે છે. પોટેશિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે કેળા, કઠોળ, બ્રોકોલી, એવોકાડો, દાળ અને સૂકા મેવા, જેમ કે કિસમિસ અને જરદાળુનો સમાવેશ કરો.

3. વિટામિન સી

વિટામિન સી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સ્વસ્થ રાખવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. ઉનાળામાં લોકોની ત્વચાને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ (યુવી રેડિયેશન)નો સામનો કરવો પડે છે અને વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે ત્વચાને નુકસાન થતું અટકાવે છે. વિટામિન સી માટે, ટામેટાં, સ્ટ્રોબેરી, બટાકા, બ્રોકોલી અને સાઇટ્રસ ફળો, જેમ કે નારંગી, મીઠો ચૂનો, લીંબુ, કીવી અને છોડ આધારિત વિટામિન સી સપ્લીમેન્ટ્સ લઈ શકાય છે.

4. ઝીંક

એવું જોવામાં આવ્યું છે કે ઉનાળામાં લોકો બેક્ટેરિયા અને વાયરસનો સૌથી વધુ ભોગ બને છે. ઝિંક રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને આ ચેપને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઝિંક માટે તમારા આહારમાં બદામ, કાજુ, કોળાના બીજ, આખા અનાજ, કોર્નફ્લેક્સ અને છોડ આધારિત પૂરકનો સમાવેશ કરો.

5. પાણી

તેમાં કોઈ શંકા નથી કે પાણી એ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં. ઉનાળામાં હાઇડ્રેટેડ રહેવું ખૂબ જ જરૂરી છે, કારણ કે તેના વિના ડિહાઇડ્રેશન, માથાનો દુખાવો અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પાણી ન માત્ર આ સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવે છે, પરંતુ પાચનને પણ સ્વસ્થ રાખે છે અને ત્વચાની તંદુરસ્તી પણ સુધારે છે. દરરોજ લગભગ 8 થી 10 ગ્લાસ પાણી પીવો. આ સિવાય તમારે તમારા આહારમાં કાકડી, તરબૂચ અને ખાટાં ફળોનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ.

6. મેગ્નેશિયમ

મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓ અને જ્ઞાનતંતુઓને સ્વસ્થ રાખવા અને યોગ્ય કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે. તે શરીરમાં પ્રવાહીનું યોગ્ય સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં, જ્યારે શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ ઘટવાની શક્યતા વધારે હોય છે.

ડિહાઇડ્રેશન, આહારની અનિયમિતતા અને થાક એ મુખ્ય જોખમી પરિબળોમાંનું એક છે જે ઉનાળા દરમિયાન આંતરડાના નબળા સ્વાસ્થ્ય અને કબજિયાત, ઝાડા, ઉલટી અને ગૅગ જેવા ગંભીર GI (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. તેથી, આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અપનાવવા અને સંતુલિત આહાર લેવાથી તમે સખત ગરમીમાં પણ સ્વસ્થ રહી શકશો. આ ઉપરાંત, આ ઋતુમાં તમારી સુખાકારી અને પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે, સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે આખા ખોરાકમાં મલ્ટીવિટામિન્સ, જેમ કે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન A, અને આયુર્વેદિક ઔષધિઓ જેમ કે આમળા અને મંજિષ્ઠા ધરાવતાં પૂરક લેવાનું વિચારો.