શિયાળાની આ સિઝનમાં તમને ખાવા-પીવાના અનેક વિકલ્પો પણ મળે છે. આ સિઝનમાં, વિવિધ ફળો અને શાકભાજી તમારા આહારનો એક ભાગ બની જાય છે, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. સેલરી આમાંથી એક છે, જે લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી હોવાથી શિયાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે તમને અન્ય ઘણી શાકભાજી કરતાં વધુ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.તમે તેને રોજ જ્યુસના રૂપમાં પી શકો છો. ચાલો જાણીએ શિયાળામાં રોજ સેલરીનો જ્યુસ પીવાના કેટલાક ફાયદા


પાચનમાં મદદરૂપ
શિયાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ ઘણીવાર મુશ્કેલીનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે તમારા આહારમાં સેલરીના રસનો સમાવેશ કરીને તમારું પાચન સુધારી શકો છો. એવું માનવામાં આવે છે કે તે પેટનું ફૂલવું અને અપચામાં  મદદ કરે છે  


હૃદય માટે ફાયદાકારક
સેલરીમાં હાજર પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે  જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.  હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે, બ્લડ પ્રેશરનું સ્વસ્થ સ્તર જાળવી રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.


હાઇડ્રેટ
ઘણા લોકો એવું માને છે કે શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવાની જરૂર ઉનાળામાં જ હોય છે, પરંતુ આ માન્યતા તદ્દન ખોટી છે. ઋતુ કોઈ પણ હોય, સ્વસ્થ રહેવા માટે હાઈડ્રેટેડ રહેવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ માટે તમારા આહારમાં સેલરીનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી હોય છે, જે તમને હાઈડ્રેટ રાખે છે


બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો
સેલરીમાં એવા સંયોજનો જોવા મળે છે જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. આ ગુણધર્મને લીધે, તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલ આતરડાના  સોજા પર સકારાત્મક અસર કરે છે જે શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરે છે.


પોષક તત્વોથી ભરપૂર
સેલરી ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. વિટામિન K અને વિટામિન Cની સાથે તેમાં પોટેશિયમ જેવા મિનરલ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ પોષક તત્વો હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો  કરે છે 

​​​​​​​
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો
સેલરીમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલીફેનોલ્સ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ સામે લડવામાં અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં તેનો રસ નિયમિત પીવાથી રોગોથી બચવામાં મદદ મળે છે.