વિશ્વમાં પાણીનો સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે, કારણ કે પાણી વિના જીવન શક્ય નથી. જો કોઈ વ્યક્તિ થોડા દિવસો સુધી પાણી ન પીવે તો તેનું મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે. તેથી સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતું પીણું પાણી છે. પણ સવાલ એ છે કે પાણી પછી દુનિયામાં સૌથી વધુ શું પીવામાં આવે છે?

પાણી પછી સૌથી વધુ પીવાતી વસ્તુ શું છે?

દુનિયામાં સૌથી વધુ પાણી પીવામાં આવે છે, પાણી પછી ચા દુનિયામાં સૌથી વધુ પીવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ચાની ઉત્પત્તિ 2000 કરતાં વધુ વર્ષ પહેલાં પૃથ્વી પર થઈ હતી. ચા એ વિશ્વમાં બીજા નંબરનું સૌથી વધુ પીવામાં આવતું પીણું છે. જો કે ભારત સહિત વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં ચા પીવાની રીત સંપૂર્ણપણે અલગ છે. કેટલીક જગ્યાએ ચામાં દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે, તો કેટલીક જગ્યાએ ચાના પાંદડાને ગરમ પાણીમાં ઉમેરીને ઉકાળવામાં આવે છે. એટલા માટે દરેક જગ્યાએ અલગ-અલગ સ્વાદની ચા મળશે.

ચાની શોધ

ચાની શોધ વિશે ઘણી વાર્તાઓ છે. કહેવાય છે કે ચીનના બીજા શાસક રાજા શેન નુંગ પોતાના બગીચામાં બેસીને ગરમ પાણી પી રહ્યા હતા. તે દરમિયાન તેના ગરમ પાણીના કપમાં કેટલાક પાંદડા પડી ગયા હતા. જે બાદ પાણીનો રંગ બદલાઈ ગયો હતો. જ્યારે રાજાએ પીવા માટે પાણી ઉપાડ્યું, ત્યારે તેણે જોયું કે પાણીનો રંગ બદલાઈ ગયો છે, પરંતુ તેની સુગંધ સારી છે. જે બાદ તેણે પાણી પીધું અને ત્યાંથી ચા મળી આવી.

ભારત

ભારતીય લોકો તેમની સવાર-સાંજ ચા સાથે કરે છે. આ જ કારણ છે કે અન્ય દેશોની સરખામણીમાં ભારતમાં ચા વધુ પીવામાં આવે છે. 1881માં સ્થપાયેલ ઈન્ડિયન ટી એસોસિએશન (ITA) ભારતમાં ચા ઉત્પાદકોનું મુખ્ય અને સૌથી જૂનું સંગઠન છે. ભારત વિશ્વમાં ચાનું બીજા નંબરનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક પણ છે.