કેરીની મોસમ શરૂ થઈ ગઈ છે. કેરીના શોખીનો માટે સૌથી મોટો પડકાર એ છે કે કઈ કેરી અંદરથી મીઠી છે કે કઈ સડી ગઈ છે તે જાણવું. કેરીની જાતો અલગ અલગ હોય છે, અને ક્યારેક તો એ પણ નક્કી કરવું મુશ્કેલ હોય છે કે કેરી પાકી છે કે નહીં. કેટલીક કેરીની જાતો પાકે છે પણ લીલી રહે છે. અન્ય પાક્યા પછી પીળી થઈ જાય છે. માલીહાબાદી, ચૌંસા અને દશેરી - દરેક કેરીની જાતની પોતાની આગવી કહાની હોય છે. આ સમસ્યાના ઉકેલ વિશે સમજાવતો એક વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર ઝડપથી વાયરલ થઈ રહ્યો છે. વીડિયોમાં, ઇન્સ્ટાગ્રામ યુઝર તેજશ્રી ઠાકુર કેરી ખરીદવાની એક પદ્ધતિ સમજાવે છે જેમાં લોકો કહે છે, "કાશ મને આ ટ્રીક પહેલા ખબર હોત."

View this post on Instagram

A post shared by Tejashree Thakur✨ (@tejashreethakurofficial)

સારી કેરી ઓળખવાની યુક્તિ!

દુકાનદાર થોડા કેરી ઉપાડીને પોતાનો ખુલાસો શરૂ કરે છે. તે સમજાવે છે કે ઘણી ખરાબ કેરી બહારથી એકદમ સારી દેખાય છે. પછી તે કેરીને હળવેથી દબાવીને બતાવે છે. દુકાનદારના મતે, જો દબાવવામાં આવે ત્યારે કેરી તરત જ તેના આકારમાં પાછી આવી જાય, તો તે અંદરથી સડી ગયેલી હોવાની નિશાની હોઈ શકે છે. તે આ યુક્તિ બે કે ત્રણ કેરી પર બતાવે છે અને વધુ પડતી નરમ કેરી ખરીદવાની સલાહ આપતો નથી.

આ વીડિયોમાં એક કેરી પણ બતાવવામાં આવી છે જે બહારથી લગભગ સંપૂર્ણ દેખાતી હતી, ફક્ત એક નાનો ડાઘ હતો. તેજશ્રીને લાગ્યું કે તે સંપૂર્ણ છે, પરંતુ જ્યારે તેણે તેને કાપી નાખ્યું, ત્યારે તે અંદરથી સડી ગઈ. દુકાનદારે સમજાવ્યું કે ક્યારેક નાના ડાઘ પણ આંતરિક સડોની નિશાની હોઈ શકે છે.

ખાદ્ય નિષ્ણાતો પણ સંમત થાય છે કે કેરી ખરીદતી વખતે, ફક્ત તેના રંગ દ્વારા જ નિર્ણય ન લેવો જોઈએ. તેમના મતે, કેરીની સુગંધ, વજન અને છાલની રચના પણ ઘણું બધું દર્શાવે છે. જો કેરીની સુગંધ મીઠી હોય અને હાથમાં ભારે લાગે, તો તે સારી હોવાની શક્યતા વધુ હોય છે. જો કે, ખૂબ જ કચડી ગયેલી કે સુકાઈ ગયેલી કેરી ઘણીવાર સડી શકે છે.

હવે, સોશિયલ મીડિયા પર લોકો આ વીડિયોને ખૂબ ઉપયોગી કહી રહ્યા છે. ઘણા વપરાશકર્તાઓ કહે છે કે ઉનાળામાં કેરી ખરીદતી વખતે આ નાના સંકેતો ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. જો તમે પણ આ સિઝનમાં સંપૂર્ણ, મીઠી કેરી પસંદ કરવા માંગતા હો, તો આગલી વખતે જ્યારે તમે બજારમાં જાઓ ત્યારે આ બાબતો પર ધ્યાન આપો.