અમેરિકાના પ્રમુખ જો બિડેને સોમવારે રોઝ ગાર્ડન રિસેપ્શનનું આયોજન કર્યું. આ દરમિયાન સમગ્ર વ્હાઇટ હાઉસ મોહમ્મદ ઇકબાલ દ્વારા લખાયેલ દેશભક્તિ ગીત 'સારે જહાં સે અચ્છા'ના ભાવપૂર્ણ ગીતોથી ગુંજી ઉઠ્યું. વિદેશી મહેમાનોએ માત્ર ભારતીય સંગીતનો જ આનંદ માણ્યો ન હતો પરંતુ ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ પાણીપુરીનો સ્વાદ પણ માણ્યો હતો.

સમોસા પછી પાણીપુરીની એન્ટ્રી

હવે વ્હાઇટ હાઉસના કાર્યક્રમોમાં ભારતનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ પાણીપુરી પણ સામેલ કરવામાં આવ્યું છે. અહીં એશિયન-અમેરિકાથી લઈને ભારતીય-અમેરિકીને પાણીપુરી  પીરસવામાં આવ્યી હતી. તમને જણાવી દઈએ કે, ગયા વર્ષે પણ આ વાનગી બે વખત સર્વ કરવામાં આવી હતી. અત્યાર સુધી વાઇસ હાઉસમાં માત્ર સમોસા જ પીરસવામાં આવતા હતા, પરંતુ આ વર્ષે પાણીપુરી પણ જીતી ગયા છે.

આ હતો કાર્યક્રમ 

વ્હાઇટ હાઉસની પહેલ અને એશિયન અમેરિકનો, મૂળ હવાઇયન અને પ્રશાંત ટાપુવાસીઓ પર પ્રમુખના સલાહકાર આયોગની સ્થાપનાની 25મી વર્ષગાંઠની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. ભારતીય-અમેરિકન સમુદાયના નેતા અજય જૈન ભુટોરિયાએ તેમના સોશિયલ મીડિયા પર વ્હાઇટ હાઉસની અંદરના દ્રશ્યના ઘણા વીડિયો પોસ્ટ કર્યા છે. મહેમાનોમાં યુએસ સર્જન જનરલ ડૉ. વિવેક મૂર્તિ પણ સામેલ હતા, જેમણે COVID-19 સામેની લડાઈમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી હતી.

કેવો હતો પાણીપુરીનો સ્વાદ ?

અજય જૈને પીટીઆઈને કહ્યું કે, 'ગયા વર્ષે જ્યારે હું અહીં હતો ત્યારે પણ પાણીપુરી હતી. આ વર્ષે પણ હું પાણીપુરીને શોધી રહ્યો હતો અને અચાનક મારી સામે પાણીપુરી સાથેનું સર્વર આવ્યું. તે અદ્ભુત હતું. સ્વાદ થોડો મસાલેદાર હતો.

ભારતની આ વાનગી પણ હતી સામેલ 

ભુટોરિયાએ વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ શેફ ક્રિસ્ટેટા કોમરફોર્ડ સાથે મુલાકાત કરી અને તેમને પાણીપુરી વિશે પૂછ્યું. મેં તેમને પૂછ્યું, શું તમે ઘરે પાણીપુરી બનાવો છો? તેમણે કહ્યું, હા, અમે વ્હાઇટ હાઉસમાં બધું બનાવીએ છીએ. ભૂટોરિયાએ જણાવ્યું કે, રિસેપ્શનમાં વ્હાઇટ હાઉસના મેનૂમાં અન્ય ભારતીય આઇટમ 'ખોયા' પણ હતી. તે મીઠાઈ હતી અને તે માવાથી બનાવાઈ હતી.