ખરાબ ખોરાક આપણા માટે ખતરનાક બની શકે છે, અરે જીવ પણ લઈ શકે છે. આવો જ એક કિસ્સો અમેરિકામાં સામે આવ્યો છે, યાં ગાજર ખાવાથી એક વ્યકિતનું મોત થયું છે અને ૧૫ લોકોને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા છે. સમગ્ર અમેરિકામાં ગાજરને લઈને ભય ફેલાયો છે, જેના પગલે સ્ટોરમાંથી ઓર્ગેનિક ગાજર અને બેબી ગાજર પરત મંગાવવામાં આવી રહ્યા છે. ઇ.કોલી નામના બેકરેરીયાના પ્રકોપને કારણે આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. યુએસ સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શનએ ગ્રીમવે ફામ્ર્સ દ્રારા મોટા સુપરમાર્કેટમાં વેચવામાં આવતા ગાજર વિશે આ ચેતવણી જારી કરી હતી.જો કે ઇ.કોલી નામના બેકટેરિયા સામાન્ય રીતે મનુષ્યો માટે જોખમી નથી તેમ છતાં એનું મોત થતા તત્રં દોડતું થયું છે.
અમેરિકામાં અત્યાર સુધીમાં, ૧૮ રાયોમાં ગાજર ખાવાથી ઇ. કોલી ચેપના ૩૯ કેસ નોંધાયા છે. સીડીસીએ લોકોને ચેતવણી આપી છે કે તેઓ ગાજર ન ખાય. સાથે ગરમ, સાબુવાળા પાણી અથવા ડીશવોશરનો ઉપયોગ કરીને આ ગાજરને જે સપાટી પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે તેને ધોવાની ભલામણ કરાઈ છે .સીડીસીએ કહ્યું કે ગાજર હવે સ્ટોર્સમાં નથી, પરંતુ લોકોના ઘરોમાં હોઈ શકે છે અને તેને ફેંકી દેવા જોઈએ.

અન્ય દેશોમાંથી પણ ગાજર મંગાવવામાં આવ્યા હતા
યુ.એસ. ફડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન અનુસાર, ગ્રીમવે ફામ્ર્સે કેનેડા અને પ્યુઅર્ટેા રિકોના સ્ટોર્સમાંથી ગાજર પાછા મંગાવ્યા છે. ઓર્ગેનિક ગાજરની ખરીદીની તારીખ ૧૪ ઓગસ્ટથી ૨૩ ઓકટોબર સુધીની હતી. યારે યાદ કરાયેલા બેબી ગાજરના ઉપયોગની તારીખ દ્રારા ૧૧ સપ્ટેમ્બરથી ૧૨ નવેમ્બર સુધી હતી. કેલિફોર્નિયા સ્થિત ગ્રિમવે ફામ્ર્સે જણાવ્યું હતું કે કંપની તેની ખેતી અને લણણી પદ્ધતિઓની સમીક્ષા કરી રહી છે અને અધિકારીઓ સાથે મળીને કામ કરી રહી છે. અગાઉ આ કંપની એક પરિવારની માલિકીની હતી. ૨૦૨૦ માં, તે ખાનગી ઇકિવટી ફર્મ ટીસ રિવર ઇન્વેસ્ટમેન્ટસને વેચવામાં આવી હતી.