ઘણા લોકો સોમવારનું વ્રત રાખે છે. આ ઉપવાસ દરમિયાન ખાવામાં આવતા કેટલાક ફળ અથવા કેટલીક વાનગીઓ અવશ્ય ખાવી જોઈએ. તેનાથી એનર્જી મળશે અને પાચન પણ સ્વસ્થ રહેશે. કેટલીક એવી વાનગીઓ (સાવન વ્રતની વાનગીઓ)ની રેસિપિ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે સોમવારના વ્રત દરમિયાન બનાવી અને ખાઈ શકો છો.
શ્રાવણ મહિનો શરૂ થઈ ગયો છે, તેથી શિવભક્તો એક મહિના સુધી ઉપવાસ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન કેટલાક લોકો માત્ર પાણી પીને ઉપવાસ રાખે છે અને કેટલાક લોકો ફળો ખાઈને. જે લોકો ફળો ખાય છે તેમના માટે કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે જે તેમને દિવસભર એનર્જી આપશે. આજે શ્રાવણ પર્વ પર એવી કેટલીક ખાસ વાનગીઓ વિષે જાણો. જેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. આ ઉપવાસની વાનગીઓ દિવસભર ઉર્જાથી ભરપૂર રાખશે.
શીંગદાણાના વડા
સામગ્રી:
બિયાંનો લોટ - 1 કપ
બટેટા - 2 નાના (ઝીણા સમારેલા)
સિંધાલુણ - સ્વાદ મુજબ
કાળા મરી - 1/2 ચમચી
તેલ - તળવા માટે
રીત :
તેને બનાવવા માટે એક મોટા બાઉલમાં બિયાં સાથેનો લોટ, બટાકા, સિંધાલુણ અને કાળા મરી મિક્સ કરો. થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાંથી વડા બનાવો અને તેને તળી લો. તેને દહીં અથવા લીલી ચટણી સાથે ખાઓ.
સામાની ખીર
સામગ્રી:
સામો- 1 કપ
દૂધ - 3 કપ
ખાંડ - 1/2 કપ
કેસર – થોડા દોરા
બદામ અને પિસ્તા - 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
રીત :
તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સામાને 15-20 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી પાણી નિતારી લો. એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં સામને ઉમેરો અને દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બરાબર પકાવો અને પછી ખાંડ ઉમેરો. તેને કેસર અને સૂકા મેવાથી ગાર્નિશ કરીને ખાઓ.
સાબુદાણા વડા
સામગ્રી:
સાબુદાણા - 1 કપ
બટાકા - 2 નાના (ઝીણા સમારેલા)
લીલા ધાણા - 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
લીલું મરચું - 1 (સમારેલું)
સિંધાલુણ - સ્વાદ મુજબ
તેલ - તળવા માટે
રીત :
તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સાબુદાણાને 3-4 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી સ્વચ્છ પાણીમાં ધોઈને સારી રીતે ગાળી લો. હવે એક મોટા બાઉલમાં સાબુદાણા, બટેટા, લીલા ધાણા, લીલું મરચું અને સિંધાલુણ મિક્સ કરો. આમાંથી નાના વડા બનાવો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને વડાને મધ્યમ આંચ પર તળી લો, જ્યારે તે સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તેને કાઢી લો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - AAJKAALDAILY
ફોલો કરો અમારું ઇન્સ્ટાગ્રામ INSTAGRAM - AAJKAALDAILY
સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - AAJKAALDAILY
મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલમા મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સએપ ગ્રૂપમાં 99251 12230
View News On Applicationઆધાર ઓથોરિટીએ એક સાથે મહાપાલિકાના 18 ઓપરેટરને સસ્પેન્ડ કરતા અરજદારોની હાલત માઠી
November 07, 2024 03:45 PMરાજકોટમાં ઝડપાયેલા લાઠીના શખસને ડ્રગ્સ સપ્લાય કરનાર અમદાવાદનો શખસ પકડાયો
November 07, 2024 03:44 PMસિવિલમાં પાણી પ્રશ્ર્ને મેયરના પેટનું પાણી ન હલ્યું
November 07, 2024 03:43 PMઅગ્નિકાંડના આરોપીઓ સામે 5000 પેઇજમાં પુરાવા રજૂ
November 07, 2024 03:41 PM‘ભુલ ભુલૈયા 3’ એ 6 દિવસમાં અધધધ...150 કરોડની કમાણી કરી, કાર્તિક આર્યનએ બનાવ્યો રેકોર્ડ
November 07, 2024 03:37 PMCopyright © 2023-2024 Aajkaal Daily
Developed by Rhythm Infotech