આજકાલ  ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડર કરવું એ જાણે ટ્રેન્ડ થઇ ગયું છે. એમાં પણ ઝોમેટો-સ્વિગી પરથી ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડર કરવાનો ટ્રેન્ડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ઘરે ખાવા-પીવાની વસ્તુઓનો ઓર્ડર આપવામાં આવી રહ્યો છે પરંતુ શું જાણો છો કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ખતરનાક બની શકે છે? વાસ્તવમાં, આ ખોરાક પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અથવા પેકેટમાં આવે છે, જે ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ખોરાક ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર અસર પડી શકે છે. આનાથી જીવલેણ બીમારીનો ભય રહે છે. એક અભ્યાસમાં પણ આ વાત સામે આવી છે.

પ્લાસ્ટિકના પેકેટમાં ખોરાક ખાવાથી કયો રોગ થઈ શકે છે?

તાજેતરમાં Sciencedirect.com માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ખોરાક ખાવાથી હાર્ટ ફેલ્યરનું જોખમ વધી શકે છે. સંશોધકો કહે છે કે ખોરાક સાથે ખાવામાં આવતા નાના પ્લાસ્ટિકના કણો આપણા પેટમાં પ્રવેશ કરે છે અને સોજો અને રુધિરાભિસરણ તંત્રને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે, જેના કારણે ઘણા જોખમો ઉભા થાય છે.

પ્લાસ્ટિકના પેકેટમાં ખોરાક હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક

સંશોધકોએ પ્લાસ્ટિકના પેકેજોમાં ખોરાક ખાવા અને હૃદય રોગના જોખમ વચ્ચેનો સંબંધ શોધવા માટે બે તબક્કામાં સંશોધન હાથ ધર્યું. પ્રથમ પગલામાં 3,000 થી વધુ ચીની લોકોની ખાવાની આદતોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો; જેમાં પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં ખાનારાઓને હૃદય રોગનું ગંભીર જોખમ હોવાનું જાણવા મળ્યું. બીજા પગલામાં, ઉંદરો પર સંશોધન કરવામાં આવ્યું. ઉંદરોને એવા પાણીમાં રાખવામાં આવ્યા હતા જેમાં કાળા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાંથી રસાયણો નીકળી રહ્યા હતા. પ્લાસ્ટિક રસાયણોના વારંવાર સંપર્કમાં આવવાને કારણે ઉંદરોમાં હાર્ટ ફેલ્યરના લક્ષણો જોવા મળ્યા. સંશોધન દર્શાવે છે કે પ્લાસ્ટિકના વાસણો, પેકેટો અથવા કન્ટેનરમાં ખોરાક ખાવાથી હૃદય રોગ વધી શકે છે. તેમાં ખોરાકનો સંગ્રહ કરવાથી હૃદય રોગનું જોખમ રહેલું છે.

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અને પેકેટ કેમ હાનિકારક છે?

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ખોરાક રાખવાથી, તેના નાના કણો ખોરાકમાં ભળી જાય છે અને આપણા પેટ સુધી પહોંચ્યા પછી તે અંદરના સ્તરને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેના કારણે પેટની દિવાલમાં છિદ્ર બનવા લાગે છે. આના કારણે, ઘણી હાનિકારક વસ્તુઓ લોહીમાં પ્રવેશવા લાગે છે અને સોજો આવવા લાગે છે. આનાથી રક્ત પરિભ્રમણ પ્રભાવિત થાય છે અને હૃદય પર ખરાબ અસર પડે છે. ઉપરાંત, પ્લાસ્ટિકમાં ઉમેરવામાં આવતા રસાયણો અન્ય ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધારે છે. તેથી, પ્લાસ્ટિકના પેકેટ કે કન્ટેનરમાં ખોરાક ન ખાવો જોઈએ.