ઉનાળો આવતાની સાથે જ લોકો વિવિધ પ્રકારના હાઇડ્રેટિંગ ડ્રિંક્સ અને ફૂડ ખાવાનું શરૂ કરે છે. તેમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં લોકો દહીંનો ઉપયોગ કરતા હોય છે.લોકો છાશ, લસ્સી, રાયતા એમ જુદી-જુદી રીતે દહીં ખાવાનું પસંદ કરે છે. મોટાભાગના લોકો બજારમાં ઉપલબ્ધ દહીં કરતાં ઘરે બનાવેલું દહીં (ઉનાળામાં દહીં) ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેના પૌષ્ટિક ગુણોને કારણે ઉનાળામાં લગભગ દરેક ઘરમાં દહીં જોવા મળે છે.

પણ ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કેલ્શિયમ, વિટામિન B2, B12, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર દહીં ક્યારેક સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક પણ બની શકે છે. અમુક સંજોગોમાં સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. દહીં ખાતી વખતે અજાણતાં કેટલીક ભૂલો થઈ શકે છે, જેના કારણે દહીં ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન કરી શકે છે. ઉનાળામાં દહીં ખાતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક બાબતો -

• જે લોકોને હંમેશા કફની સમસ્યા રહેતી હોય તેઓએ દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણકે તેનાથી કફની સમસ્યા વધી શકે છે.
  ​​​​​​​
  
  
• જો વજનને કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોય તો વધુ પડતું દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણકે તે ફેટવાળા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવશે, જેના કારણે તેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે. તેનાથી વજન વધે છે અને હાડકાની ઘનતા ઘટાડી શકાય છે.
  
  
  
• દહીં પચવામાં સમય લે છે. જો પાચનતંત્ર નબળું હોય તો દરરોજ દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. અઠવાડિયામાં  બે કે ત્રણ દિવસ જ ખાવું જોઈએ.
  
  
  
• રાત્રે દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણકે આયુર્વેદ અનુસાર, દહીં શ્લેષ્મને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ભીડ અને અન્ય શ્વસન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
  
  
  
• વાસી દહીં ન ખાવું જોઈએ. ઉનાળામાં, વાસી દહીં ઝડપથી ખાટુ થઈ જાય છે, જેનાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે અને ગેસ્ટ્રાઈટિસ થઈ શકે છે. તેથી હંમેશા તાજું બનાવેલું ઘરનું દહીં ખાઓ.
  
  
  
• ખાંડ ભેળવીને દહીં ખાવાથી તરસ છીપાય છે, પરંતુ તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ લસ્સી, દહીં અને ખાંડને બદલે છાશ કે રાયતા ખાવા જોઈએ. તેને ક્યારેક ગોળ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.
  
  
  
• દહીંને ગરમ કર્યા પછી ક્યારેય ન ખાવું જોઈએ કેમ કે ગરમ થવાથી તેમાં રહેલું  પોષણ નષ્ટ થઈ જાય છે.