રમઝાનમાં, રોઝેદારો ખજૂર વિના તેમની ઇફ્તાર પૂર્ણ કરતા નથી. આ જ કારણ છે કે ઇસ્લામિક ધાર્મિક માન્યતાઓ અનુસાર, ઉપવાસ અને તિથિ વચ્ચે એક વિશેષ જોડાણ જોવા મળે છે. રમઝાન દરમિયાન ખજૂરની માંગ વધવાને કારણે ભાવ પણ વધે છે. તેની સીધી અસર ફ્રુટ માર્કેટમાં પણ જોવા મળી રહી છે. દિલ્હીના બજારોમાં ફળોની સાથે ખજૂરના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે.


હકીકતમાં, રમઝાન મહિનામાં રોઝેદારો દ્વારા ઈફ્તારમાં ખજૂર, ફળો અને અન્ય પૌષ્ટિક ખોરાકનો વધુ સમાવેશ કરવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે દિલ્હીના બજારોમાં ખજૂરની કિંમતમાં 20 થી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. જ્યાં સામાન્ય દિવસે બજારોમાં ખજૂર 150 થી 160 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે, ત્યાં હવે દિલ્હીના બજારોમાં ખજૂરની કિંમત 180 થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો જોવા મળી રહી છે.
​​​​​​​

વધતી જતી ખજુરની માંગને લઇને આગામી 15 થી 20 દિવસમાં તેની કિંમતમાં વધારો થાય તેવી પણ શકયતા છે. ખાસ કરીને રમઝાન દરમિયાન તેમની માંગ દરરોજ વધે છે.

ખજુર અને રોઝા વચ્ચેનો શું છે સંબંધ? 

પ્રાચીન સમયમાં, ઇસ્લામ ધર્મના વડા પેગમ્બર સાહેબ પણ રમઝાનમાં ઇફ્તાર માટે ખજૂરનો ઉપયોગ કરતા હતા. તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે, પરંપરાને અનુસરીને, આજે પણ, રોઝા કરનારા લોકો ચોક્કસપણે તેમની ઇફ્તારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરે છે. આ સિવાય ભારતમાં ખજૂરનું ઉત્પાદન માંગ પ્રમાણે નહિવત હોવાથી અન્ય દેશોમાંથી આયાત કરવામાં આવે છે. મુખ્ય આયાત કરનારા દેશોમાં ઈરાક, ઈરાન, સાઉદી અરેબિયા અને ઈજિપ્ત જેવા દેશોનો સમાવેશ થાય છે.

બજારોમાં રમઝાનને લઈને રોનક જોવા મળી રહી છે. આ દરમિયાન રોજેદાર પણ તેમની ઇફ્તારની ખરીદી માટે બજારોમાં ધસારો જોવા મળી રહ્યો છે. જીવનજરૂરી ચીજવસ્તુઓના ભાવમાં વધારો થવા છતાં રોઝેદારોમાં ઉત્સાહ જોવા મળી રહ્યો છે.