દેશી ઘી શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. તે પાચનક્રિયાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.

છેલ્લા કેટલાક સમયથી સોશિયલ મીડિયા પર લોકો સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી દેશી ઘી ખાવાના ફાયદા વિશે વાત કરતા જોવા મળી રહ્યા છે. આમાં બોલીવુડની મોટી હિરોઈન અને સોશિયલ મીડિયા પણ સામેલ છે. માત્ર આ ટ્રેન્ડ જ લોકપ્રિય નથી થઈ રહ્યો, પરંતુ પ્રાચીન સમયથી ઘી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું કહેવાય છે. જૂના જમાનામાં ભોજન માત્ર ઘીમાં જ રાંધવામાં આવતું હતું જેના કારણે લોકોનું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ જ સ્વસ્થ રહેતું હતું. તેમાં રહેલા ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ અને વિટામિન એ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો

ઘી બ્યુટીરિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે જે શરીરને રોગ સામે લડતા ટી-સેલ્સ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તેનું સેવન શરીરને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પાચન માટે ફાયદાકારક

ઘી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તે પેટ અને પાચનને મજબૂત બનાવે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી ઘીનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્રમાં સુધારો થાય છે. ઘીના સેવનનો પેટને સ્વસ્થ રાખવા સાથે ઊંડો સંબંધ છે. પ્રાચીન સમયમાં આપણા પૂર્વજો દરેક ભોજન પહેલા એક ચમચી ઘી ખાતા હતા. આનાથી પેટ સ્વસ્થ રહે છે અને અલ્સર અને કેન્સર જેવી બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટે છે.

વજનમાં ઘટાડો

ઘીનું સેવન વજન નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઘી પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે જે શરીરની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. સવારે ખાલી પેટ ઘીનું સેવન કરવાથી ભૂખ નિયંત્રિત થાય છે અને આ રીતે આપણને વારંવાર ખોરાક ખાવાનું ટાળવામાં મદદ મળે છે.

ત્વચા માટે ફાયદાકારક

ઘીનો ઉપયોગ ત્વચા માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે કારણ કે તેમાં રહેલા વિટામિન્સ ત્વચાને ચુસ્ત રાખે છે અને વૃદ્ધત્વથી બચાવે છે. પ્રાચીન સમયમાં, તેનો ઉપયોગ સુંદરતા જાળવવા માટે કરવામાં આવતો હતો. આને ચહેરા પર લગાવવાથી ત્વચા કોમળ રહે છે અને  ચમકદાર બને છે.

વાળને સ્વસ્થ રાખે છે

તેમાં વિટામિન E હોય છે જે વાળ અને માથાની ચામડી માટે ખૂબ જ સારું છે. તેમાં મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણ હોય છે, તેથી તે માથાની ચામડી પર શુષ્કતા અને ખંજવાળ જેવી સમસ્યાઓને પણ ઘટાડે છે.

હાડકાં મજબૂત કરે છે

ઘી હાડકાંને પણ મજબૂતી આપે છે કારણ કે ઘીમાં વિટામિન K ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે કેલ્શિયમ પૂરું પાડવામાં મદદ કરે છે. તે દાંતના સડાને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.