હાલમાં તાપમાન 30ને પાર કરી ગયું છે. ગરમ પવન અને હિટ વેવને કારણે લોકો બપોરના સમયે ઘરની બહાર નીકળતા પણ ખચકાય છે. અને બહાર જવું હોય તો પણ સ્કાર્ફ અને ગોગલ્સ પહેરીને જ નીકળે છે. આમ છતાં ત્વચા પર ટેનિંગ અને સનબર્ન જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા શરીરને સ્વસ્થ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે, ફળો અથવા શાકભાજીનું સેવન કરો જેમાં ફાઇબર હોય. આ વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી તમારું શરીર તેમજ ત્વચા હાઇડ્રેટ રહેશે.

આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા આહારમાં ગાજરનું જ્યુસ સામેલ કરી શકો છો. ગાજરનું જ્યુસ સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્તમ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે, આ સિવાય તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે, પોટેશિયમ જેવા તત્વો મળી આવે છે જે તમારી ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, તેનું સેવન કરવાથી આંખોની રોશની સુધરે છે અને શુગર કંટ્રોલ થાય છે.

ગાજરનું જ્યુસ બનાવવા માટેની સામગ્રી:

ગાજર – 5-6, 1 ચમચી છીણેલું આદુ, 1 ચપટી કાળા મરીનો પાવડર, કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ, 10-15 ફુદીનાના પાન, 1 ચમચી લીંબુનો રસ

ગાજરનું જ્યુસ બનાવવાની રીત:

સૌ પ્રથમ ગાજરને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો અને તેને સ્ટ્રેનરની મદદથી છોલી લો. હવે ગાજરને કોટનના કપડાથી લૂછી લો અને તેના ટુકડા કરી લો. હવે મિક્સર જ્યુસર અથવા ગ્રાઇન્ડર લો અને બરણીમાં ગાજરના ઝીણા ટુકડા, ફુદીનાના પાન, છીણેલું આદુ નાખીને પીસીને તેમાંથી રસ કાઢો. હવે એક ગ્લાસમાં ગાજરનો રસ લઈ તેમાં ચપટી કાળા મરીનો પાવડર, સ્વાદ અનુસાર કાળું મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. આ પછી ગાજરના રસમાં લીંબુનો રસ નાખીને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

ગાજરનો રસ, સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે, તેને વહેલી સવારે ખાલી પેટે પીવો જોઈએ. આનાથી દિવસભર શરીર એક્ટિવ રહેશે અને સ્કીન પણ ગ્લો કરશે.