જો તમે દરરોજ નાસ્તામાં ચણાનો લોટ અને સૂજીના ચીલા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો કાકડીના ચીલા  બનાવીને ટેસ્ટ કરી જુઓ જે ટેસ્ટ અને હેલ્થથી ભરપૂર છે. કાકડીના ચીલા ખાવામાં તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેને આહારમાં સામેલ કરવાથી વજન ઘટાડવા અને શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા જેવા અનેક ફાયદાઓ પણ મળે છે. આ રેસિપીની બીજી ખાસિયત એ છે કે તે ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત મિનિટોમાં પણ તૈયાર થઈ જાય છે. 

કાકડીના ચીલા બનાવવા માટે પહેલા કાકડીને ધોઈ લો અને તેની છાલ કાઢી લો. આ પછી કાકડીને છીણી લો અને તેમાં અડધો કપ રવો, 2 બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, 2 ચમચી નારિયેળ પાવડર, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, 1 ચમચી ગરમ મસાલો, અડધી ચમચી સૂકી કેરીનો પાવડર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને થોડુંક ઉમેરો. આ બાદ પાણી એડ કરી બધુ બરાબર મિક્સ કરો. હવે ગેસ પર એક પેન મૂકો, તેમાં બટર ઉમેરો અને તેને ચારે બાજુ ફેલાવો. 

જ્યારે માખણ પીગળી જાય, ત્યારે એક ચમચી બેટરને ગોળ આકારમાં ફેલાવો. હવે આ ચીલા પર પનીર અને માખણ નાખો અને ચીલાને બંને બાજુથી સારી રીતે પકાવો. તૈયાર છે તમારું ટેસ્ટી કાકડી ચીલા. તમે તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.