હાલના સમયમાં બદલાતી જીવનશૈલી અને ખોટી ખાવાની આદતોને કારણે ડાયાબિટીસ. દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે. બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે, દર્દીએ તેમના આહારમાં કરવા જોઈએ. 

લોકો સ્વસ્થ નાસ્તા તરીકે ઓટ્સ અથવા દલીયા ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ ડાયાબિટીસના પેશન્ટ માટે આ બે વિકલ્પોમાંથી કયો વિકલ્પ વધુ સારો છે તે અંગે મૂંઝવણ રહે છે. 
નિષ્ણાતોના મતે, બંને ખોરાક પોષ્ટિક છે, પણ તેમાં થોડો તફાવત છે. 

દલીયા
તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે (આશરે 50 થી 55). તે શરીરમાં ધીમે ધીમે પચાય છે અને ગ્લુકોઝનું સ્તર વધવા દેતા નથી. 

ઓટ્સ સાદા ઓટ્સનો GI ઓછો હોય છે, પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ તાત્કાલિક સ્વાદવાળા ઓટ્સમાં GI વધારે હોઈ શકે છે, જે ખાંડ વધારે છે.
પોષક તત્વોની સરખામણી ફાઇબરની માત્રા
ઓટ્સમાં 'બીટા-ગ્લુકન' નામનું ખાસ દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા સુધારે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. બીજી બાજુ, દલીયામાં વધુ અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત રાખે છે. 

પ્રોટીન અને ઉર્જા: 

દલીયાના કુદરતી પોષક તત્વો, વિટામિન બી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.

શ્રેષ્ઠ શું છે? 

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે દલીયા અને ઓટ્સ બંને (નિયમિત માત્રામાં) સારા વિકલ્પો છે. વ્યાપારી રીતે પેક કરેલા ફ્લેવર્ડ ઓટ્સ તેને ખાવાનું ટાળો, કારણ કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ખાંડ હોઈ શકે છે. દલીયા  બનાવતી વખતે, તેના પોષણ મૂલ્યને વધારવા માટે પુષ્કળ લીલા શાકભાજી ઉમેરો. ઓટ્સ દલીયા  બેમાંથી કોઈપણ પસંદ કરો, પરંતુ ભાગનું કદ મર્યાદિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. છેલ્લે, વ્યક્તિના શરીર અને ખાંડના સ્તરના આધારે અસરો બદલાઈ શકે છે, તેમજ આહારમાં મોટા ફેરફારો કરતા પહેલા ડૉક્ટર સલાહ લેવી જરૂરી છે.