શિયાળામાં તડકો માણવો હોય કે સવારના નાસ્તામાં પૌઆનો સ્વાદ વધારવો હોય, દરેકને મગફળીનો સ્વાદ ગમે છે. મગફળીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામીન જેવા અનેક પોષક તત્વો હાજર હોય છે. જે તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક બનાવે છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને ધ્યાનમાં રાખીને મગફળીને ગરીબ લોકોની બદામ પણ કહેવામાં આવે છે. આમ છતાં આયુર્વેદના આહાર નિયમો અનુસાર મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાની ભૂલ ન કરવી જોઈએ. આવું કરવાથી પાચનતંત્ર પર નકારાત્મક અસર પડે છે અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.

નિષ્ણાત કહે છે કે મગફળીના ગરમ સ્વભાવને કારણે તે શરીરની ગરમી વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં મગફળીનું સેવન કર્યા પછી પાણી પીવાથી શરીરના તાપમાનનું સંતુલન બગડે છે. શરીરમાં એકસાથે શરદી અને ગરમીના કારણે વ્યક્તિને શરદી, ઉધરસ અને શ્વાસ સંબંધી અનેક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુની કાળઝાળ ગરમીમાંથી ઘરે પાછા ફર્યા પછી ફ્રીજમાંથી ઠંડું પાણી પીવો ત્યારે પણ એવું જ થાય છે.

આયુર્વેદના આહાર નિયમો શું કહે છે?

આયુર્વેદ અનુસાર, પાચનતંત્રમાં ત્રણ દોષો (વાત, પિત્ત અને કફ)નું સંતુલન હોવું જરૂરી માનવામાં આવે છે. આ ત્રણ દોષોમાંથી કોઈપણ એકમાં અસંતુલન શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. મગફળી પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોય છે અને તેને ખાધા પછી તરત જ ઠંડુ પાણી પીવાથી શરીર અને ગળાનું તાપમાન ખરાબ થઈ શકે છે. આ સિવાય મગફળીને ગરમ અને ભારે ખોરાક માનવામાં આવે છે, જેને પચાવવા માટે શરીરને વધુ મહેનત કરવી પડે છે. મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચન પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ પડી શકે છે, જેનાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, આવી વસ્તુઓનું સેવન કર્યા પછી ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી કંઈપણ ન ખાવું જોઈએ.

મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાના ગેરફાયદા

એલર્જી

આયુર્વેદ અનુસાર મગફળી ખાવાથી ઘણા લોકોમાં એલર્જીની સમસ્યા વધી જાય છે. મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચન રસ પાતળો થઈ શકે છે, જેનાથી એલર્જીનું જોખમ વધી શકે છે. આ એલર્જી ખાસ કરીને શ્વસન માર્ગ માટે જોખમી છે. જે વ્યક્તિના ફેફસાં, પવનની નળી અને ગળાને અસર કરે છે.

મેટાબોલિઝમ પર અસર

મગફળી ખાધા પછી પાણી પીવાથી મેટાબોલિઝમ પર પણ ખરાબ અસર પડે છે. મગફળીનું સેવન કર્યા પછી શરીરને તેને પચાવવા માટે વધુ શક્તિનો ઉપયોગ કરવો પડે છે. આવી સ્થિતિમાં પાણીનું સેવન કર્યા પછી તેનું સેવન કરવાથી આ પ્રક્રિયા વધુ ધીમી થઈ જાય છે, જેનાથી વજન વધવું, ગેસ, અપચો અને પેટમાં ભારેપણું સહિત મેટાબોલિક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

ગળા અને છાતીની સમસ્યાઓ

મગફળી પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોય છે અને તેનું સેવન કર્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી વ્યક્તિના ગળા અને છાતી પર વિપરીત અસરો થઈ શકે છે. જેના કારણે ગળા અને છાતીમાં લાળ જમા થવાની ફરિયાદ થઈ શકે છે. જે ઉધરસ, ગળામાં ખરાશ અને શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

એસિડિટી અને પેટમાં બળતરા

મગફળી તેલયુક્ત અને ગરમ પ્રકૃતિની હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટમાં ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે. ત્યારે જો મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવામાં આવે તો તે અચાનક જ પેટમાં રહેલી ગરમીને ઠંડક આપે છે, જેનાથી પેટમાં એસિડિટી કે બળતરા જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે.

પાચન પર ખરાબ અસર

મગફળી ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચનતંત્ર પર ખરાબ અસર પડે છે. મગફળી ખાધા પછી પાણી પીવાથી પાચન રસ પાતળો થઈ જાય છે, જેના કારણે મગફળીને પચવામાં તકલીફ પડે છે. જે ગેસ, અપચો અને પેટમાં ભારેપણું જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.