બાજરી એક બરછટ અનાજ છે જે શરીરને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. પરંતુ જો હેલ્ધી ફૂડ પણ ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો તેનાથી નુકસાન થવા લાગે છે. બાજરીના રોટલા ખાવાની ખોટી રીત પેટ માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જેના કારણે પાચનક્રિયા બગડી શકે છે.

બાજરીનો રોટલો અમુક વસ્તુઓ સાથે ન ખાવો જોઈએ. જેના કારણે એસિડિટી, કબજિયાત, પેટમાં દુખાવો, બેચેની અને બીજી ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

આ રોટલી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને શક્તિ આપે છે. જો તમે શિયાળામાં બાજરીના રોટલાના ફાયદા મેળવવા માંગતા હોવ તો જાણો તેને ખાવાની સાચી રીત. જેમાં કઈ વસ્તુઓ સાથે ન ખાવી જોઈએ, કેવી રીતે ખાવી જોઈએ અને કયા સમયે ખાવી જોઈએ જેવી માહિતી સામેલ છે.

1. ગરમ વસ્તુઓ સાથે

બજારની પ્રકૃતિ ગરમ છે. તેની રોટલી ખાવાથી શરીરને ગરમી મળે છે. તેથી તેની સાથે અન્ય ગરમ વસ્તુઓનું સેવન ન કરો. જેના કારણે પેટમાં બળતરા, પિમ્પલ્સ, એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો, ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચિકન, મટન, તલ વગેરે જેવી વસ્તુઓ પણ ગરમ પ્રકૃતિની છે.

2. પચવામાં ભારે હોય તેવી વસ્તુઓ સાથે

ચણા અને રાજમા ઉચ્ચ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. પરંતુ તે જ સમયે, તેઓ પચવામાં ખૂબ જ ભારે હોય છે. આ સાથે અડદની દાળ પણ મોડેથી પચી જાય છે. જે લોકોની પાચનશક્તિ નબળી હોય તેમણે આ વસ્તુઓ સાથે બાજરીના રોટલા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે બાજરીમાં પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. મેડલાઇન પ્લસ અનુસાર, આહારમાં વધુ પડતા ફાઇબરનું સેવન કરવાથી ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને પેટમાં ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

3. તળેલા ખોરાક સાથે

જેમ બાજરી પચવામાં સમય લાગે છે તેવી જ રીતે તળેલા ખોરાકને પણ શરીરમાં પચવામાં સમય લાગે છે. આ બંનેનું મિશ્રણ પાચન માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

બાજરીની રોટલો ખાવાની સાચી રીત

બાજરીનો રોટલો પચવામાં સરળ હોય તેવી વસ્તુઓ સાથે ખાવી જોઈએ. હળવા મસાલા જેવા કે મગની દાળ, લીલા શાકભાજી, લીલોતરી વગેરે. શાકભાજીમાં પાચનક્રિયા ઝડપી બને તેવા મસાલાનો ઉપયોગ કરો. આ સિવાય બાજરીની ખીચડી કે ખીચડી ખાવી એ પણ એક સારો વિકલ્પ છે.

બાજરીની રોટલો ખાવાનો યોગ્ય સમય

બાજરીનો રોટલો ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે. પરંતુ સવારે અને બપોરે તેને ખાવું વધુ સારું છે. જો તમે તેને રાત્રિભોજનમાં લેતા હોવ તો તેને સૂવાના 3-4 કલાક પહેલા ખાઓ. કારણ કે રાત્રે પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે, જેના કારણે એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો, ગેસ, ઉલ્ટી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.