ઉનાળાની ઋતુમાં આપણને ઘણીવાર રંગબેરંગી આઈસ્ક્રીમ, કુલ્ફી અને સોફ્ટી ખાવાનું મન થાય છે. પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તેમાં હાનિકારક ફેટ, શુગર, આર્ટિફીશિયલ કલર્સ અને સ્વીટનરનો ઉપયોગ થાય છે. જેમાં ઘણી બધી કેલરી પણ હોય છે. તેથી, તમારા સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, તેના બદલે કુદરતી, સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ અને ઠંડા ફળોના પોપ્સિકલ્સ તૈયાર કરવા જોઈએ. પોપ્સિકલ્સ બનાવવા માટે, તમારે બ્લેન્ડર, તાજા ફળો અને કેટલાક આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડની જરૂર પડશે.

મેંગો પોપ્સિકલ્સ: ઉનાળામાં કેરીને સૌથી પ્રિય ફળ માનવામાં આવે છે. આમાંથી પોપ્સિકલ્સ બનાવશો તો ખાવાની મજા બમણી થઈ જશે. તેને બનાવવા માટે પાકી કેરીના પલ્પને બ્લેન્ડ કરો. તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ ઉમેરો અને પછી તેને મોલ્ડમાં ભરીને ફ્રીઝમાં ફ્રીઝમાં રાખો. થોડા કલાકો પછી, મેંગો પોપ્સિકલ્સના રૂપમાં કેરીનો આનંદ માણો.

તરબૂચ પોપ્સિકલ્સઃ ઉનાળામાં તરબૂચને પણ ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. તરબૂચ પાણી અને ખનિજોથી ભરપૂર પોષક ફળ છે. પોપ્સિકલ બનાવવા માટે, તેના નાના ટુકડા કરો. હવે તેમાં થોડી ખાંડ, થોડું કાળું મીઠું અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સ્વાદ વધારવા માટે કેટલાક ફુદીનાના પાન ઉમેરી શકો છો. હવે તેમને મોલ્ડમાં મૂકો, ફ્રીઝ કરો અને થોડા સમય પછી તેનો આનંદ માણો.

કાળી દ્રાક્ષની પોપ્સિકલ્સ: કાળી દ્રાક્ષમાં રેઝવેરાટ્રોલ નામનું તત્વ હોય છે, જે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. આ સિવાય દ્રાક્ષમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ હોય છે. આનો પૂરો લાભ લેવા અને સ્વાદ માણવા માટે તમે કાળી દ્રાક્ષની પોપ્સિકલ બનાવી શકો છો. આ બનાવવા માટે, દ્રાક્ષને બ્લેન્ડ કરો, તેમાં ખાંડ અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો, પછી તેને આઈસ્ક્રીમના મોલ્ડમાં રેડો અને તેને સ્થિર થવા માટે રાખો. જો તમે ઈચ્છો તો સ્વાદમાં ટ્વિસ્ટ આપવા માટે તમે ફુદીનાના પાન પણ ઉમેરી શકો છો. ટેસ્ટી કાળી દ્રાક્ષના પોપ્સિકલ્સ થોડા સમયમાં તૈયાર થઈ જશે.

કિવી પોપ્સિકલ્સ: કિવી એ માત્ર ફાઈબર જ નહીં પણ વિટામિન સી અને અન્ય પૌષ્ટિક તત્વોનો ભંડાર છે. તેના નિયમિત સેવનથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે અને મેક્યુલર ડીજનરેશનની સમસ્યામાંથી પણ રાહત મળે છે. ટેસ્ટી પોપ્સિકલ્સ બનાવવા માટે તેને છોલી લો અને પલ્પ કાઢી લો. તેને બ્લેન્ડ કરતી વખતે, થોડું નારિયેળ પાણી અને પહેલાથી પલાળેલા ચિયા સીડ્સ પણ ઉમેરો. આ તેમના પોષણ મૂલ્યમાં વધારો કરશે. હવે તેને આઈસ્ક્રીમના મોલ્ડમાં ભરીને ફ્રીઝરમાં રાખો. ટેસ્ટી કીવી પોપ્સિકલ્સ થોડા સમયમાં તૈયાર થઈ જશે.

નાળિયેર પાણીના પોપ્સિકલ્સ: જો નાળિયેરનું પાણી દરેક સમયે સરળતાથી ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તમે નારિયેળના પાણીમાંથી બનાવેલા પોપ્સિકલ્સને સ્ટોર કરી શકો છો. તમે નાળિયેર પાણી, તેની મલાઈ અને બદામના દૂધને મિક્સ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પોપ્સિકલ્સ બનાવી શકો છો. સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં વેનીલા એસેન્સ, થોડી ખાંડ અને પલાળેલા ચિયા સીડ્સ પણ ઉમેરી શકો છો.