સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. હંમેશા સ્વસ્થ અને ઘરે બનાવેલો, ઓછો મસાલેદાર ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બદામ અને બીજ પણ વ્યક્તિ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે. જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ બીજને કાચા અથવા પલાળીને ખાઈ શકો છો. કેટલાક લોકો બીજને સૂપ, સલાડ તરીકે આહારમાં લે છે.

સૂર્યમુખીના બીજ

સૂર્યમુખીના બીજમાં ભરપુર પ્રમાણમાં વિટામિન ઇ અને સેલેનિયમ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે જે કોષોની સુરક્ષા તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

ચિયા અને ફ્લેક્સ સીડ્સ

ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે તેમના આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરે છે. ચિયા અને ફ્લેક્સ સીડ બંને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે.

કાળા તલના બીજ

કાળા તલના બીજ આયર્નના શોષણ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે લાલ રક્ત કોશિકાઓ, હાડકાં અને રક્ત વાહિનીઓના નિર્માણ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વધુમાં તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

શણના બીજ

શણના બીજમાં મેંગેનીઝ, લિનોલીક એસિડ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.  જે હાડકાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

આ બીજનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરને પોષક તત્વો મળી શકે છે. શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં અને એનર્જી લેવલ વધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. પરંતુ કોઈપણ પ્રકારના બીજનું નિયમિત સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાંતોની સલાહ લો. ખાસ કરીને જો તમને બીપી, શુગર કે કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તો સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિના આધારે નિષ્ણાતો તમને યોગ્ય સલાહ આપશે.