સાવધાન : આટલી વસ્તુઓને ક્યારેય રાખવી નહી ફ્રીજમાં બગાડી શકે છે તમારું સ્વાસ્થ્ય

  • January 29, 2021 02:30 AM 
Aajkaal Daily (Desh Pardesh Ni Aajkaal)

સામાન્ય રીતે આપણે બજારમાંથી તાજી શાકભાજી ખરીદીએ છીએ અને સાફ કર્યા પછી તેને ફ્રિજમાં રાખીયે છીએ. આનું સૌથી મોટું કારણ એ છે કે તેમને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવું. પરંતુ જો તમે જાણો છો કે તમારી દૈનિક ટેવ તમારા કુટુંબનું સ્વાસ્થ્ય બગાડી શકે છે તો તમે શું કરશો. માત્ર આ જ નહીં, ઘણી વખત આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલી શાકભાજી અને ફળો વધુ દિવસ ટકી શકતા નથી અને બે દિવસમાં બગડે છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે કયા ફળો અને શાકભાજી છે જે તમારે ક્યારેય ફ્રિજમાં રાખવાની જરૂર નથી. અન્યથા તે સ્વાસ્થ્ય બનાવવાને બદલે તમને નુકસાન પહોંચાડે છે.

1. કેળા
કેળા એક એવું ફળ છે જેને કુદરતી હવામાં રાખવું જોઈએ. જ્યારે ફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં કાળા થઈ જાય છે. તેની ડાંડીમાંથી ઇથાઈલિન ગેસ બહાર આવે છે, જે આસપાસના ફળોને ઝડપથી પકવે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમારે કેળાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું હોય તો કેળાની ડાંડી પર પ્લાસ્ટિક લગાવો. આ કેળા અને તેની આજુબાજુના ફળોને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખશે.

2. ટોમેટોઝ
મોટાભાગના લોકો ટામેટાંને રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે. પરંતુ નિષ્ણાતોના મતે ટમેટાને ખુલ્લી હવામાં રાખવા જોઈએ. તે સૂર્યપ્રકાશમાંથી ઉગાડવામાં આવતું ફળ છે જે ઠંડીમાં બગડે છે. તેને વધવા માટે ઘણું પાણી અને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, ફ્રિજ સંગ્રહિત કરવા માટે યોગ્ય વિકલ્પ નથી.

3. સફરજન
તમને જણાવી દઈએ કે કોઈપણ પ્રકારના બીજવાળા ફળને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ. જો તમે તેમને અહીં રાખવા માંગતા હો, તો પણ તેમને નીચેના શેલ્ફમાં કાગળમાં લપેટો. સફરજનમાં હાજર ઉત્સેચકો નીચા તાપમાને સક્રિય થાય છે અને તે ટૂંક સમયમાં પાકે છે. 

4 .સંતરા, લીંબુ 
જો તમે આ ફળોને ફ્રિજમાં રાખો છો, તો પછી આ ફળોનો રસ સુકાવા લાગે છે. એટલું જ નહીં, સાઇટ્રિક એસિડવાળા ફળો ફ્રિજની ઠંડીને સહન કરી શકતા નથી અને તે સ્વાદને પણ અસર કરે છે.

 5. લસણ
લસણને ફ્રિજમાં રાખશો નહીં. તે ફ્રીઝમાં થોડા દિવસોમાં ફણગાવાનું શરૂ કરશે. એટલું જ નહીં, તેનો સ્વાદ પણ બદલાશે. લસણ અને ડુંગળી એક સાથે રાખી શકાય છે. સ્થાન ખુલ્લું રાખવું, ધ્યાન રાખો કે તેના પર કોઈ સૂર્યપ્રકાશ ન હોય.

6. ડુંગળી
લોકો સામાન્ય રીતે ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખતા નથી. ખરેખર, ભેજને કારણે ડુંગળી પણ બગડી શકે છે. તેને ફક્ત સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો.

7. બટાકા
બટાટા માટે 45 ડિગ્રી તાપમાન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો આપણે તેને રેફ્રિજરેટર તાપમાનમાં રાખીશું તો તે બગડશે. તેના સ્વાદ પર તેની ખરાબ અસર પડે છે. 


લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - AAJKAALDAILY


સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - AAJKAALDAILY


કોરોના અંગેના મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલના વોટ્સ એપમાં મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સ એપ ગ્રૂપમાં.  99251 12230  

View News On Application
RELATED NEWS