દેશભરમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળની વધતી ફરિયાદોને ધ્યાનમાં રાખીને, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (એફએસએસએઆઈ) એ દૂધ ઉત્પાદન અને વેચાણ માટે લાઇસન્સ ફરજિયાત બનાવ્યું છે. હવે, કોઈપણ વ્યક્તિ કે સંસ્થા યોગ્ય નોંધણી કે લાઇસન્સ વિના દૂધનો વેપાર કરી શકશે નહીં.

ડેરી સહકારી મંડળીઓના સભ્યોને લાઇસન્સ મેળવવાની જરૂર રહેશે નહીં, એટલે કે જે ખેડૂતો અને પશુપાલકો રજિસ્ટર્ડ સહકારી સાથે સંકળાયેલા છે અને તેમને દૂધ સપ્લાય કરે છે તેમને વ્યક્તિગત લાઇસન્સ મેળવવાની જરૂર રહેશે નહીં.

આ માટે, એફએસએસએઆઈએ તમામ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોના રાજ્ય ખાદ્ય કમિશનરોને એક સલાહકાર જારી કર્યો છે, જેમાં ઉલ્લંઘન બદલ કડક કાર્યવાહીની ચેતવણી આપવામાં આવી છે.

એફએસએસએઆઈ એ જણાવ્યું છે કે કેટલાક દૂધ ઉત્પાદકો અને દૂધ વિક્રેતાઓ પોતાની નોંધણી કરાવ્યા વિના અથવા લાઇસન્સ મેળવ્યા વિના કાર્યરત છે. રાજ્ય ખાદ્ય કમિશનરોને નોંધણી અને લાઇસન્સિંગ આવશ્યકતાઓનો કડક અમલ કરવા કહેવામાં આવ્યું છે.

તેણે કેન્દ્ર અને રાજ્યોના સક્ષમ અધિકારીઓને ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓને નિર્દેશ આપવા જણાવ્યું છે કે તેઓ આવા બધા દૂધ ઉત્પાદકો અને દૂધ વિક્રેતાઓ પાસે માન્ય નોંધણી પ્રમાણપત્રો અથવા લાઇસન્સ છે કે નહીં તે ચકાસે.

સત્તાએ તેમને સમયાંતરે દૂધ ઠંડક ઉપકરણોનું નિરીક્ષણ કરવાનો પણ નિર્દેશ આપ્યો છે જેથી બગાડ અટકાવવા અને જાહેર આરોગ્યનું રક્ષણ કરવા માટે યોગ્ય સંગ્રહ તાપમાન સુનિશ્ચિત થાય. એફએસએસએઆઈ એ જણાવ્યું હતું કે નિયમોના ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં કાર્યવાહી કરી શકાય છે. રાજ્યોને તેમના સંબંધિત અધિકારક્ષેત્રોમાં ખાસ નોંધણી ઝુંબેશ ચલાવવાનો નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે. ઉલ્લેખનીય છે કે ગયા વર્ષે ડિસેમ્બરમાં, રાજ્યના ફૂડ કમિશનરોને દૂધ અને દૂધ ઉત્પાદનો માટે નિયમિત અમલીકરણ ઝુંબેશ ચલાવવાનો નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો હતો.

દેશભરમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળની વધતી જતી ફરિયાદોને ધ્યાનમાં રાખીને, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (એફએસએસએઆઈ) એ દૂધ ઉત્પાદન અને વેચાણ માટે લાઇસન્સિંગ ફરજિયાત બનાવ્યું છે. હવે, કોઈપણ વ્યક્તિ કે એન્ટિટી યોગ્ય નોંધણી કે લાઇસન્સ વિના દૂધનો વેપાર કરી શકશે નહીં.

ડેરી સહકારી મંડળીઓના સભ્યોએ લાઇસન્સ લેવાની જરૂર રહેશે નહીં એટલે કે ખેડૂતો કે પશુપાલકો કે જેઓ રજિસ્ટર્ડ સહકારી મંડળી સાથે સંકળાયેલા છે અને તેમને દૂધ સપ્લાય કરે છે તેમને વ્યક્તિગત રીતે અલગ લાઇસન્સ લેવાની જરૂર રહેશે નહીં.