ઘણી વખત નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન ખાધા પછી રોટલી વધે છે. ઘણા લોકો તેને ફેંકી દે છે અથવા તેના પર ઘી લગાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તમે તેમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવી શકો છો. તે રોટલી સાથે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવી શકો છો. જે સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું રહેશે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને આ વાનગીઓ ગમશે. ચાલો જાણીએ વધેલ રોટલીમાંથી આપણે શું બનાવી શકીએ.
રોટલી ચીસો
વધેલી રોટલીમાંથી તમે ચિલ્લા બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે 4 રોટલી, 1 કપ ચણાનો લોટ, 1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને ટામેટા, 1 બારીક સમારેલ લીલું મરચું, 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર, 1/2 ચમચી હળદર, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું.
પદ્ધતિ
તેને બનાવવા માટે રોટલીને નાના-નાના ટુકડા કરો અને તેમાં એક વાટકી ચણાનો લોટ, રોટલીના ટુકડા, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું અને મસાલો મિક્સ કરો. ઘટ્ટ બનાવવા માટે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો. એક પેન ગરમ કરો અને તેના પર બેટર ફેલાવો અને ચીલા બનાવો. હવે આ મિશ્રણને ધીમી આંચ પર કલર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને પલટાવીને બીજી બાજુથી પણ પકાવો. હવે રોટલી ચિલ્લા તૈયાર છે, તેને ચટણી સાથે ખાઓ.
રોટલી ચાટ
વધેલી રોટલીમાંથી પણ તમે ચાટ બનાવી શકો છો. આ માટે સૌપ્રથમ રોટલીને માઇક્રોવેવમાં મૂકો અને જ્યારે તે ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો. તમે આને તવા પર પણ ગરમ કરી શકો છો. પછી તમે દહીં, ચટણી, ડુંગળી અને મનપસંદ મસાલા જેવા કે કાળા મરી, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને ચાટ બનાવી શકો છો.
રોટલી સેન્ડવીચ
રોટલી સેન્ડવીચ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં તમારા મનપસંદ શાકને તળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, મીઠું, મરચું અને સૂકી કેરીનો પાવડર નાખીને પકાવો. હવે બાકીની રોટલી લો અને તેના પર મિશ્રણ ફેલાવો. હવે તેને બીજી રોટલીથી ઢાંકી દો, તવા પર માખણ નાખો અને તેને બેક કરો અથવા ગ્રિલ કરો. તૈયાર છે તમારી રોટલી સેન્ડવીચ.
રોટલી ચુરમા લાડુ
વધેલી રોટલીમાંથી તમે ચુરમાના લાડુ પણ બનાવી શકો છો. આ માટે સૌથી પહેલા 4 રોટલી લો અને તેને મિક્સરમાં પીસી લો. ત્યારબાદ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં આ રોટલીનું મિશ્રણ ઉમેરો. આ પછી તેમાં ખાંડ નાખી થોડી વાર પકાવો. હવે આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે તેમાં સમારેલી બદામ મિક્સ કરીને લાડુનો આકાર આપો.
લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - AAJKAALDAILY
ફોલો કરો અમારું ઇન્સ્ટાગ્રામ INSTAGRAM - AAJKAALDAILY
સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - AAJKAALDAILY
મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલમા મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સએપ ગ્રૂપમાં 99251 12230
View News On ApplicationVideo: પહલગામ આતંકવાદી હુમલાના ભોગ બનેલા લોકોના પાર્થિવ દેહ અમદાવાદ એરપોર્ટ પર પહોંચ્યા
April 23, 2025 10:23 PMરાજકોટ SOGની મોટી કાર્યવાહી, 12.89 લાખનું MD ડ્રગ્સ સાથે રાણાવાવનો મુસ્તાક ઝડપાયો
April 23, 2025 09:11 PMગુજરાત મહેસુલ પંચમાં IAS કમલ શાહની નિવૃત્તિ બાદ નિમણૂક, 3 વર્ષનો કાર્યકાળ
April 23, 2025 08:53 PMCopyright © 2023-2024 Aajkaal Daily
Developed by Rhythm Infotech