જો તમે પણ ચાઈનીઝ ફૂડ ભાવે છે. અને ઝડપથી કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઈચ્છો છો, તો હોટ ગાર્લિક સોસ સાથેનું વેજીટેબલ તમારા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. લસણ અને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ સોસ સાથે ઘણી બધી તાજી શાકભાજીઓનું મિશ્રણ સ્વાદમાં અનેક ગણો વધારો કરે છે. કે માત્ર 5 મિનિટમાં બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે તમે ઘરે કેટલીક સરળ વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો.
સામગ્રી
2 ચમચી તેલ
6-8 લસણની કળી
2-3 સૂકા લાલ મરચાં
1 ગાજર
5-6 બેબી કોર્ન
1/2 પેક મશરૂમ
1 ચમચી સોયા સોસ
2 ચમચી લાલ મરચાની ચટણી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 કપ કેપ્સીકમ
1 ડુંગળી
3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
સજાવટ માટે લીલી ડુંગળી
સૌ પ્રથમ એક પેન લો અને તેમાં તેલ ઉમેરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ અને લીલા મરચા નાખીને 30 સેકન્ડ માટે સાંતળો. તેનાથી લસણનો સ્વાદ આવશે.હવે પેનમાં કેપ્સિકમ, ગાજર, બેબી કોર્ન, બ્રોકોલી નાખીને 2-3 મિનિટ માટે ધીમી આંચ પર શેકી લો. ફ્લેમ મીડીયમ કે ઉંચી હોવી જોઈએ જેથી વેજીટેબલ થોડા ક્રંચી રહે.હવે પેનમાં સ્વાદ મુજબ સોયા સોસ, ચીલી સોસ અને ટોમેટો કેચપ ઉમેરો. તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે ચડવા દો. આ રીતેવેજીટેબલને સોસનો સ્વાદ મળશે.
હવે પેનમાં એક કપ પાણી નાખો અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં ઓગળેલા કોર્નફ્લોર નાખો. તેને સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠો ન બને અને સોસ ઘટ્ટ થઈ જાય.હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખીને બધી સામગ્રીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ગેસ બંધ કરી દો. ગરમાગરમ વેજીટેબલ વિથ ગાર્લિક સોસ રેડી છે.
લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - AAJKAALDAILY
ફોલો કરો અમારું ઇન્સ્ટાગ્રામ INSTAGRAM - AAJKAALDAILY
સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - AAJKAALDAILY
મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલમા મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સએપ ગ્રૂપમાં 99251 12230
View News On Applicationએકનાથ શિંદે સરકાર ફરી ટેન્શનમાં, મનોજ જરાંગેએ ચૂંટણી પહેલા આપ્યું અલ્ટીમેટમ
September 17, 2024 06:47 PMસળગતી ચિતા પર ચોખા રાંધ્યા, ખોપરી પણ ઉપાડી ગયા, આવી રીતે આપ્યો તંત્રવિદ્યાને અંજામ
September 17, 2024 06:37 PMભારતના સૌથી યુવા CEO લક્ઝરી કાર કેમ નથી ખરીદતા? રાધિકા ગુપ્તાએ જણાવ્યું ચોંકાવનારું કારણ
September 17, 2024 06:35 PMકોરોના વાયરસનો નવો ખતરો: 27 દેશોમાં ફેલાયો નવો વેરિયન્ટ, જાણો કેટલો ખતરનાક
September 17, 2024 06:22 PMCopyright © 2023-2024 Aajkaal Daily
Developed by Rhythm Infotech