ડાયાબિટીસ એ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યા છે જેના કારણે આજના સમયમાં ઘણા લોકોને ભોગવવું પડે છે. ડાયાબિટીસને કારણે બ્લડ પ્રેશરમાં અચાનક વધારો અથવા ઘટાડો થવાનું જોખમ રહેલું છે. એકવાર ડાયાબિટીસ થઈ જાય પછી, આ રોગને મૂળમાંથી નાબૂદ કરી શકાતો નથી, પરંતુ ખોરાકની કાળજી લેવાથી તેના જોખમોને ઘટાડી શકાય છે. ફૂડની વાત કરીએ તો આવા ઘણા સુપરફૂડ છે જેને ડાયાબિટીસના આહારનો ભાગ બનાવી શકાય છે. આ ખોરાક ખાવાથી શરીર ફિટ રહે છે, ડાયાબિટીસ મેનેજ થાય છે અને બ્લડ શુગર લેવલ પણ નોર્મલ રહે છે. જાણો કયા એવા સુપરફૂડ્સ છે જેને ડાયટનો ભાગ બનાવવો જોઈએ.

ટામેટા

ટામેટા વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. ટામેટાંમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને તે લાઇકોપીનથી ભરપૂર હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અને ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલા હૃદયના જોખમોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ કારણે ડાયાબિટીસમાં કાચા ટામેટાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કારેલા

કારેલા ખાવામાં લોકો ગમે તેટલું મોઢું બનાવે, પરંતુ આ શાક ડાયાબિટીસમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કારેલામાં પોલીપેપ્ટાઈડ-પી હોય છે જે શરીરમાં બ્લડ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કારેલાનું શાક અથવા કારેલાના રસને તેમના આહારનો ભાગ બનાવી શકે છે.

કઠોળ

ફાઈબરથી ભરપૂર કઠોળ ડાયાબિટીસમાં આરોગ્યપ્રદ સાબિત થાય છે. તેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને બ્લડ સુગર વધવાની શક્યતાઓ પણ ઓછી રહે છે. રાજમા, ચણા અને કઠોળનો ડાયાબિટીસમાં સમાવેશ કરવામાં આવે તો ફાયદો થાય છે.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પણ ડાયાબિટીસના આહારનો ભાગ બનાવવા માટે સારા છે. સૂકા ફળોનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. આમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને ઘણા તેલ પણ જોવા મળે છે, જે ડાયાબિટીસની સાથે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં અસર દર્શાવે છે.

હળદર

ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હળદર એક એવો રસોડાનો મસાલો છે જેને ખાઈને એક નહીં પરંતુ અનેક સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. હળદરમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોવાથી હળદર ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે.