ડુંગળી કાપતા સમયે શું તમારી આંખોમાંથી પણ આંસુ આવે છે? તો અપનાવો આ ટીપ્સ

  • March 04, 2021 02:44 PM 
Aajkaal Daily (Desh Pardesh Ni Aajkaal)

કેટલાક લોકોને ડુંગળી ખાવાના શોખીન હોય છે. જ્યાં સુધી તેઓ ખોરાકમાં ડુંગળી ખાતા નથી થયા સુધી તેને ખોરાક સંપૂર્ણ ગણતા નથી. જો કે, લોકો ઘણી રીતે ડુંગળી ખાય છે. શાકભાજી, કચુંબર અને ચટણી તરીકે. આ સિવાય ડુંગળી ઘણી વસ્તુઓમાં વપરાય છે. ડુંગળીનો સ્વાદ જાણનો અંદાજ જ નથી હોતો. ડુંગળી તમારા ખોરાકનો સ્વાદ ઘણી હદ સુધી વધારે છે. પરંતુ લોકો ડુંગળી કાપવાથી દુર ભાગે છે.

ઘણી વખત ડુંગળી કાપ્યા પછી આંખોમાંથી આંસુઓ નીકળે છે, પરંતુ જો તમે કેટલીક રસોડાની હેક્સ અપનાવો તો તમારી આંખોમાં ક્યારેય આંસુ આવશે નહીં અને તમે આનંદથી ડુંગળીનો આનંદ માણી શકો છો.

ડુંગળી આંસુ વહાવે છે
ડુંગળી કાપવાના સમયે, લોકોની આંખોમાં આંસુ આવે છે, જે ખૂબ સામાન્ય બાબત છે. જો કે, લોકોને ડુંગળી કાપતી વખતે આંસુ આવવાનું વાસ્તવિક કારણ ખબર નથી?  ડુંગળી કાપવાના સમયે, કેમિકલ રીએક્શન થાય છે અને તેમાંથી ગેસ બહાર આવે છે. જ્યારે આ ગેસ પાણીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે એસિડમાં ફેરવાય છે. આને કારણે, આંખમાં બળતરા શરૂ થાય છે. આંખોની જલન આંસુઓનું સ્વરૂપ લે છે.

ડુંગળી કાપવાની સરળ ટીપ્સ-

ડુંગળીને ઠંડી કરવી જરૂરી 
-ડુંગળીની છાલ કાઢ્યા પછી, તેને પાણીમાં બોળી લો અને અડધા કલાક સુધી મૂકી દો. પછી તેને કાપો, તમારી આંખોમાંથી આંસુઓ વહેશે નહીં.
વિનેગરનો ઉપયોગ કરો 
-ડુંગળીની છાલ કાઢો અને તેને થોડા સમય માટે વિનેગર અને પાણીમાં નાંખો. જો ત્યાબાદ કાપવામાં આવશે, તો આંસુ આવશે નહીં.

રેફ્રિજરેટર પણ મહત્વપૂર્ણ છે
ડુંગળીની છાલ કાઢી નાખો અને તેને ફ્રિજમાં રાખો. તે પછી, જો તમે ડુંગળી કાપો તો તમારી આંખોમાં આંસુ આવશે નહીં. જો કે, મોટાભાગના લોકો તેનો પ્રયાસ કરવાનું ટાળે છે કારણ કે ડુંગળીને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે તેની સંપૂર્ણ સુગંધ ફ્રીજમાં ભરી દે છે.

ડુંગળી કાપવાની સાચી રીત
દરેક પાસે શાકભાજી કાપવાની એક અલગ રીત છે. આ રીતે ડુંગળી પણ કાપવામાં આવે છે. જો તમારે ડુંગળીને સરળતાથી કાપવી હોય તો પહેલા તેના ઉપરનો ભાગ કાપી લો. આનાથી ડુંગળી કાપવામાં સરળતા રહે છે.


લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - AAJKAALDAILY


સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - AAJKAALDAILY


કોરોના અંગેના મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલના વોટ્સ એપમાં મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સ એપ ગ્રૂપમાં.  99251 12230  

View News On Application
RELATED NEWS