ભારતમાં ઘણા લોકો બટેટા-ડુંગળીના પરાઠા ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. જો તમે પણ ખાવાના શોખીન છો, તો તમારે આ રીતે બટાટા અને ડુંગળીના પરાઠા બનાવવાનો ચોક્કસ પ્રયાસ કરવો જોઈએ. ઘણીવાર બટાટા ડુંગળીના પરાઠામાં કેટલીક જગ્યાએ સ્ટફિંગ છોડી દેવામાં આવે છે, જેના કારણે પરાઠાના સ્વાદમાં થોડો ઓછો થવા લાગે છે. જો તમે પણ આ પ્રકારની સમસ્યાનો સામનો કરતા હોવ તો બટેટા ડુંગળીના પરાઠાની આ રેસીપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.

સ્ટેપ 1 – બટેટા ડુંગળીના પરાઠા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે એક બાઉલમાં 2 કપ લોટ ભેળવો.

સ્ટેપ 2 - હવે તમારે બીજા બાઉલમાં 2 મધ્યમ કદના બાફેલા બટાકાને મેશ કરવાના છે.

સ્ટેપ 3 - આ પછી છૂંદેલા બટાકામાં એક સમારેલી ડુંગળી, એક સમારેલ લીલું મરચું અને 2 ચમચી  સમારેલી લીલી ધાણાભાજી ઉમેરો.

સ્ટેપ 4 – બટેટા ડુંગળીના પરાઠાનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં થોડું છીણેલું આદુ અને મીઠું નાખવું.

સ્ટેપ 5 - હવે બાંધેલા લોટમાંથી બે પાતળા બોલ બનાવવાના છે. આ મિશ્રણને એક બોલ પર સારી રીતે ફેલાવો અને પછી તેના પર બીજો બોલ મૂકો અને પરાઠાને હળવા હાથે રોલ કરો.

સ્ટેપ 6 - તમે આ પરાઠાને તેલ અથવા ઘીમાં સારી રીતે શેકી શકો છો.

બટેટા અને ડુંગળીના ગરમ પરોઠાને દહીં અથવા અથાણાં સાથે સર્વ કરીને તેનો સ્વાદ માણો.