શું તમે જાણો છો કે ટામેટા એક ફળ છે, પરંતુ તેની ગણતરી શાકભાજીમાં થાય છે. હા, ઘણા લોકો આ જાણતા નથી. ટામેટાં સંબંધિત આ મજેદાર હકીકતની જેમ ઘણા લોકો તેનાથી થતા ફાયદાઓથી પણ અજાણ છે. ટામેટા માત્ર રસોઈનો સ્વાદ વધારવામાં જ ઉપયોગી નથી, પરંતુ તેના એવા ઘણા ફાયદા છે જે જાણીને તમને નવાઈ લાગશે.

બાળકોને “આહા ટમાટર બડે મજેદાર” કવિતા દ્વારા શીખવી શકાય છે. ટામેટાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેમાં રહેલું લાઇકોપીન ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ ટામેટાંને સ્વાદિષ્ટ કેમ માનવામાં આવે છે અને શું છે તેના ફાયદાઓ.

ટામેટાંના ફાયદા :

કેન્સર અટકાવે છે

ટામેટામાં લાઇકોપીન નામનું એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. જે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે. જે ઘણા પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ વધવાને કારણે શરીરમાં સોજો આવવા લાગે છે, જેનાથી સેલ ડેમેજ થાય છે અને ઘણા પ્રકારના કેન્સરનો ખતરો વધી જાય છે. ટામેટાં ખાવાથી તેનાથી બચી શકાય છે.

ટામેટાંમાં રહેલું લાઈકોપીન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ બંને હૃદય રોગ માટે જોખમી પરિબળો છે. તેથી તેને નિયંત્રિત કરીને, ટામેટાં હૃદયનું રક્ષણ કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

વજન ઘટાડવામાં કરે છે મદદ

ટામેટાંમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર અને પાણી જોવા મળે છે. જે પેટ ભરવામાં મદદ કરે છે અને વધુ પડતું ખાવાથી બચાવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે. આ કારણોસર તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

પાણીની ખોટ અટકાવે છે

ટામેટાંમાં પાણીની માત્રા વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેથી તેને ખાવાથી ડિહાઇડ્રેશનનો ખતરો ટળે છે, જેના કારણે સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. તેથી ખાસ કરીને ચોમાસા અને ઉનાળામાં ખોરાકમાં ટામેટાંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

ત્વચા માટે ફાયદાકારક

ટામેટાંમાંથી મળતું લાઈકોપીન ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જે ત્વચાની વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે અને કરચલીઓ અને ઝીણી રેખાઓ ઓછી દેખાય છે. આ ઉપરાંત તે પ્રદૂષણ અને સૂર્યના યુવી કિરણોથી થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

પાચન ક્રિયા મજબુત બને છે

ટામેટાંમાં ફાઈબર જોવા મળે છે, જે આંતરડામાં ખોરાકને પસાર કરવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે અને ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે.