શિયાળાની ઋતુમાં  આહાર અને એકંદર જીવનશૈલીની થોડી વધારાની કાળજી લેવાની જરૂર છે. શિયાળા દરમિયાન લોકો તેમના આહારમાં કેટલીક ખાસ પરંપરાગત વસ્તુઓનો સમાવેશ કરે છે, જે તેમને ન માત્ર રોગોથી દૂર રાખે છે પરંતુ તેમના શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. આમાંથી એક સફેદ તલ છે. શિયાળો આવતા જ લોકો પોતાના આહારમાં તલનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરી દે છે. દૂધ સાથે એક ચમચી આખા તલ ખાવાનું હોય કે લાડુ, ચિક્કી કે અન્ય મીઠાઈઓ દ્વારા તલનું સેવન કરવું. શિયાળામાં તલ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે.

શરીરને ગરમ રાખવા માટે મદદરૂપ

શિયાળામાં શરીરને મોસમી રોગોથી બચાવવા માટે તેને ગરમ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં માત્ર ગરમ કપડા પૂરતા નથી પરંતુ શરીરને આંતરિક રીતે ગરમ રાખવાની જરૂર છે. આ માટે આહારમાં સફેદ તલનો સમાવેશ કરી શકો છો કારણ કે તલ પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોય છે. તલનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીર અંદરથી ગરમ રહે છે. દરરોજ દૂધ સાથે તલનું સેવન કરી શકો છો અથવા તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવીને ગોળ સાથે ખાઈ શકો છો.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ

શિયાળાની ઋતુમાં નાની-મોટી બીમારીઓથી બચવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવી રાખવી ખૂબ જ જરૂરી છે. દરરોજ સફેદ તલનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. સફેદ તલમાં ઝીંક પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જો શિયાળાની ઋતુમાં સફેદ તલનું સેવન કરો છો, તો તે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.

પેટ અને હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક

સફેદ તલનું નિયમિત સેવન પેટ અને હૃદય બંને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તલમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સફેદ તલનું નિયમિત સેવન શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.

વધતા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક

શિયાળાની ઋતુમાં શારીરિક ગતિવિધિઓ ઓછી થાય છે અને ખાવાની લાલચ ઘણી વધી જાય છે. જેના કારણે શિયાળામાં લોકોનું વજન ઘણું વધી જાય છે. જો વધતા વજનને કંટ્રોલ કરવા માંગો છો તો શિયાળામાં આહારમાં સફેદ તલનો સમાવેશ કરી શકો છો. તલના બીજનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જે તૃષ્ણાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ત્વચા અને હાડકા માટે વરદાન

સફેદ તલ ત્વચા અને હાડકાં માટે વરદાનથી ઓછા નથી. શિયાળાની ઋતુમાં ઠંડા અને સૂકા પવનને કારણે ત્વચા ખૂબ જ શુષ્ક અને નિસ્તેજ દેખાવા લાગે છે. તલના બીજનું દૈનિક સેવન ત્વચાને સ્વસ્થ, ચમકદાર અને અંદરથી મોઇશ્ચરાઇઝ્ડ રાખવામાં મદદ કરે છે. તલમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. જો કમર અને સાંધામાં દુખાવો રહેતો હોય તો શિયાળામાં તલનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.